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好的就再加五文钱,像田甜这么大方的,还是第一次见,还给肉,这肉有肥有瘦,在农村是很稀罕的。
余婶看着那块肉被送出去了心疼了半天,田甜好笑的看着余婶,没说什么。
田甜去做饭,顺便把肉用盐腌制起来,虽然现在天气凉爽,可是放一起太久也会变质的。腌制好肉,又把猪下水拿出来清理,一遍一遍清洗之后,然后再用盐清洗。
做完这些之后,把猪肠,猪肝,猪肺,猪肚.....分类好,然后拿些辣椒把它们炒干,放好,只要是干的,都不怕坏,现在是秋天,天气本来就凉快,农村更是比较凉爽些。
今晚吃了田甜做的辣猪杂,野菜猪肺汤赞不绝口,从来不知道这些猪下水还能做的那么好吃,看来真是买对了。然后又和余婶说了明天请村民下来吃饭的事,余婶也同意了。
次日,中午的时候余婶去果园通知了村民不用回家吃饭了,顺便把先做好的吴伯的那份拿去给他。
中午吃饭的时候村民把整理好的水果全部抗下来给田甜放在草地上,等吃完饭再处理。
来的村民不多,可是也不少,家里地方不大,也没有桌子,于是就找来两块布放在草地上一铺。
铺了两张大大的布,分男女两边,就这样围着吃了起来,还真有点野餐的意境呢。在这个时代,在外面或是有客人来女人是不可以和男人同桌吃饭的,倒不用吃男人吃剩的,只是不能同桌吃。
菜都是昨天买的猪下水,还有一个野菜汤,都很好吃。大家都很好奇,这个辣辣的,香香的东西是什么,有肉味儿,可是又不像肉,吃起来又特别香。
于是就有人问余婶:“余婶子,这个是啥玩意儿?真好吃。”
余婶笑着说:“这个是猪下水。”
大家很惊讶,这猪下水他们是知道的,也吃过,可是那味道确实难吃,哪有那么好吃的?余婶看大家不信,就笑着说:“这是我们家小姐做的。”
大家又是一阵惊奇,没想到这小姐懂的还真多呢!田甜见余婶说自己腼腆的笑笑说:“要是各位婶子喜欢,我可以教婶子们做。”各婶子听田甜这样说都开心的,在村里,食材少,肉贵,做的菜很少会花心思,只要放油放盐,熟了就行,不过能做的好吃些,谁不想家里人吃得开心些?
吃完饭,大家都回去继续工作了,今天大家都吃得很开心,觉得这个东家也是很和善的人,虽然是个小姑娘,可是该懂的人情世故也做得很到位,获得大家一致好评。
田甜和余婶把水果处理好,余婶经过上次田甜的教导,已经基本会做苹果酱,葡萄酒了。田甜把水果留下来一小部分,准备把它们做成干,就靠这些果酒和苹果酱是撑不了多久的,要有自己的生意才是正道。做水果干的方法也是田甜从电脑上看来的,要先试验下能不能成功才敢用大量的水果做。