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叶峰一边大快朵颐,一边介绍了一番,几口就解决了一根十公分长的蛇肉卷,肉卷中心的狼王肉本来经过烤制之后,已经没有多少水分,不过放在蛇身中间,用沙葱糊包
裹加热,不仅吸收了沙葱的水分,让沙葱糊变得结实,还吸收了沙葱特有的香味,吃起来韧性十足,和鲜肉没有多少差别。
最后一个蛇肉卷,叶峰洛天依一人一半,谁都没有客气,三个蛇肉卷下肚之后,这第二道菜有被叶峰端了出来。
“第二道菜,龙王羹!”
把瓜皮锅子上的几根牙签全都取出来,叶峰轻轻一掀,揭开了瓜皮锅盖,顿时又是一阵浓郁的白气带着浓浓的肉香扑鼻而来。揭开锅盖之后,这才看清楚,整个西瓜锅当中,盘成一圈的蛇肉已经完全煮化了,还能看到丝丝肉丝漂浮在羹中,原本的一圈蛇身,现在只剩下一副骨架,而羹则变得浓
稠荀白,带着浓郁的蛇肉异香。
“怎么都看不到多少蛇肉了?”
洛天依有些好奇,这一锅蛇羹里面,除了少量一丝丝还没有完全煮化的蛇肉,就只剩下一副骨架。“这才是真正熬好的蛇肉羹,熬煮的时间如果足够长,就连蛇身上的骨架也会化开,是见不到蛇肉的,通常炖蛇羹的时候会加入鸡肉,叫做龙凤羹,不过我们今天这只有蛇
肉,就只能称之为龙王羹。”
叶峰一脸笑意,闻着蛇羹的香味,把瓜皮锅倾泻,倒出里面变得很是粘稠的蛇肉羹,给洛天依盛了满满一碗一碗。“蛇羹蛇羹,主要在于一个羹,蛇肉当中的精华经过一番熬煮之后,已经全都到了汤里面,这样的一锅蛇羹,可是相当滋补的,能够补气血,强筋骨、通经络、祛风除疾;
美容养颜,滋养肌肤,所以别浪费了,趁热吃。”
叶峰一边盛汤,一边王婆卖瓜,让一边的洛天依也兴趣大增。之前的蛇肉卷,还能看到蛇肉,女孩子天生对蛇这种生物有些惧怕,虽说味道鲜美,但是吃的还是有些拘束,不过这蛇肉羹,被叶峰倒出来之后,还没有完全化开的蛇肉
全都完全散开,化在了汤里面,喝起来根本不会联想到蛇身上去。
吹着滚烫的蛇羹,洛天依轻轻喝了一小口,脸上的表情顿时凝固。
“味道怎么样?”
看着洛天依的表情,不仅是叶峰,直播间中无数观众也同样好奇。
“鲜!太鲜了!如果不是亲自看着你做的,我都怀疑这里面是不是添加了其他别的东西,嗯…好像还有点鸡肉味?”
洛天依听到叶峰的话,这才慢慢回过神来,对着这一碗蛇羹赞不绝口,已经不知道该怎么表达了。
听到洛天依有些语无伦次的夸赞,叶峰脸上也露出笑意,给自己来了一大碗,顾不得烫就是一口。
滚烫的蛇羹进入口腔当中,的确只有一种感觉,那就是鲜,浓郁的肉味带着蛇肉独特的异香,根本吃不出半点腥味,隐隐还有西瓜的清香,带着淡淡的咸味。
舌尖上偶尔还能碰到没有完全化开的蛇肉,不过根本不用嚼,舌头轻轻一抿,就已经找不到了。尝到这鲜美的蛇羹,让叶峰也是精神大震,根本不用过多的解释,就顾不得烫,大口大口... -->>
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