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「他真当自己是国王了吗?」
齐双叶最气的就是这种人,有实力就很了不起吗?非要做这种讨人厌,还自娱自乐的事。
「十足恶趣味的家伙,把自己的快乐建立在别人的痛苦之上。」
要是晋级正式赛,美绪都怕遇到这种对手,要是艾斯尔输了,下一目标就不知道是哪个了。
如果艾斯尔能赢,那自然是皆大欢喜,可不怕一万,只怕万一。
「听说在一次食戟中,他将对方最为珍贵的食谱夺走,要知道,掌握了命运之外,是自己珍贵的物品也有可能会被夺走,如果没有,那就是不幸中的大幸。」
小林建一想想就害怕,这样的厨师怎么会出现在远月学园,而且具备着比一般人更厉害的实力。
「还好不是厨刀,要是厨具的话,那就倒霉了,要知道,厨具是厨师的利器,没有它们,就没办法做到称心如意的料理。」
七草美奈最怕就是这样,虽然自己没有专属的厨具,可大部分学生都有。
「这次的食戟,完全是因为我……」
亚蒂彼为自责,她哥哥就是为了让他给自己道歉才会去做的。
「别伤心啦,你哥哥那么厉害,一定……一定可以赢的。」
看到亚蒂就要哭出来的样子,美绪整个人都慌了,想到艾斯尔可是成功晋级正式赛的厨师,AB两会场各自都是九十分,在这次比赛上,应该不会有什么问题吧!
即便各自都有百分之五十的几率,不过比赛上,阿勒迪思是完全调查过艾斯尔的情况,也就是知己知彼,百战不殆!
相反,艾斯尔却没有这种特殊嗜好去跟踪调查,可以说,这场比赛,他完全是没有做任何防范去交战的,人家阿勒迪思全副武装,准备好对抗的武器。
「快看,艾斯尔丝毫没有慌张,反而很冷静。」
转移话题,小林建一突然喊了起来。
艾斯尔知道自己是被弄清弄透的情况下被针对,所以在这种关节下,更不能表现得慌张,否则对自己不利。
用一大型平底锅加热后,将火转小,把白糖均匀撒入锅中,使其融化,在这个过程中将锅子拿离火约五公分,并不时转动,以避免糖变焦。
现在他能够对抗的武器就是法国甜点了,虽说被了解到,只要自己想到一些不同,应该就可以让阿勒迪思惊讶了吧!
「做的是法国甜点吗?白糖融化约差不多的情况下,将奶油放入,转动平底锅以确保融化后的奶油完全均匀的分布在锅底,到时候再将柠檬丝和柠檬汁倒入,形成酸爽美味的白糖奶油,这个传统的做法还真是让人赏心悦目呢!」
绘里奈看着那倒入奶油的优雅姿势,仿佛是来自于名门绅士的公子之手,一般来说,这就是法国人的浪漫雅致。
「做甜点一定要有心灵手巧般的动作,不然差一点都会破坏甜点的风味,这是最基础的做法!」
齐双叶本身就是擅长甜点,当然,世界各地的知名甜点都很不错,也有值得借鉴的地方,不过手法都一样。
如果像是阿勒迪思这种大块头的话,可能做不到如此温柔细……
当她看到阿勒迪思那边的情况,齐双叶惊愕了,在她眼中,那灵巧的搅拌声均匀有致,丝毫没有因为外表大块而导致甜品的风味有所破坏。
「好厉害,为什么他的动作可以如此细腻……」
「简直就像是在雕着工艺品一样!」
齐双叶和美绪都震惊了,原本以为那么大块的青年不会具备这种实力,没想到,他竟然比起女孩子更要细腻,动作娴熟。
「哼哼,你的比赛就到此为止了,艾斯尔,现在,我就让你知道一下,什么叫做最美味的意大利美味的甜品吧!」
阿勒迪思话音刚落,顿时奶油和糖倒进锅里小火烧热,搅拌使糖溶化,接着就是把泡软的吉利丁加入继续搅拌。
「什么……」
不仅是艾斯尔就连齐双叶都震惊了,刚才的阿勒迪思气势还没这么强烈,现在却好像是换了个人似的。
「事先把吉利丁用温水和一点点葡萄酒泡软,用酒的目的是去除吉利丁的腥臭味,白葡萄酒,君度酒或者PORT都可以,只要注意不糊锅,等搅拌好之后,熄火后把煮好的奶油倒入布丁杯中,标准尺寸的布丁杯可以盛4杯。准备一个装了水的大容器把布丁杯放入使其降温,然后水果切丁或者小块都可以,这是一道意大利的一种甜品,好像是叫……」
「Pannacotta,是源自意大利北方的一个传统甜品,Panna是奶油的意思,而cotta就是烹调的意思,换句话说就是烹制奶油,在口感上更像... -->>
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