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，把河豚鱼放于盆中，迅速用剪刀先剪去鱼眼，再剪鱼的两边鱼翅。
蓝小绊用剪刀剪开鱼肚，这一边操作，鱼血一边不停流，自来水刮干净鱼的内脏，再将近鱼尾处有条横骨需剪掉。
「这手法……好厉害，一点也看不出是弱不禁风的小女孩所能做的。」
横田建步眼呆呆地望着蓝小绊的剪刀干脆而又利落，血水一直在被冲洗，处理河豚都知道的，血水内脏都是有毒素，必须要这么处理才恰当。
「用的河豚鱼若是处理不当，确实可毒死人，经常有着这些例子出现，但危险却让人喜欢吃的原因和好奇成份固然有，拿生命去尝试的料理就不一般了，如果河豚鱼经过名师精制，味道确实鲜美无比而且营养丰富，却是要视专业厨师的精制水平，这个小女孩倒是很专业！」
日奈池莉带以欣赏的目光去看待蓝小绊，哪怕是在做有危险的料理，可那出色的料理水平确实吸引其他评审员的青睐。
之前以为是病恹恹的萝莉，没想到戴上耳机后，却会那么的厉害，精神的寄托吗？
料理的过程中，蓝小绊翻起鱼皮在鱼背上，处去鱼皮脂肪，排干净血水，雪白的鱼身呈现在所有人的面前。
但是，把完成的河豚鱼再于清水中漂需要二十分钟以上，不停放自来水来清洗，直到毒素完全消除即完成第一步操作。
根据书籍介绍，河豚鱼的肝亦可食用，但需漂水不停放自来水三小时以上因此，在这个步骤上就放弃了，主要是把肉的美味呈现出来。
香辛料方面，蓝小绊早早就做好了准备，后面经过改良，现在只需要用姜葱起锅，放点激发美味的白酒，再放一些瘦肉来做衬托，滑嫩的鸡肉煲好的高汤一起煮。
另一边，美绪的寿司已经在做后面的工序，捏好了的饭团，与各种美味的鱼生混合，不需要热量的美食，却要美味的口感和精致的外表。
这个时候，美绪拿出了一个格子盒，下面放入冰块，上层把做好的寿司放置。
不仅如此，她旁边还煮着一锅汤，一方面是冷寿司，一方面是热汤。
「汤和寿司配搭，这真的能够很美味吗？」
学生们并不是因为不好吃，而是怕吃坏肚子的可能性大，不过，只要不是相互作用，应该没问题。
做厨师处理料理和做出的美味之前，需要具备一项意识，那就是不管是料理如何配搭，首先不能让相冲的料理搭配在一起。
就好比吃狗肉后不能吃绿茶，会肚胀中毒，那么汤汁配寿司，需要经过慎重的考虑才去实施，这样才不会有突发情况发生。
「看我的，喝呀！」
小林建一的面粉表演更是吸引人的关注，像是表现杂技魔术那般，面粉团拉成了纤细的面条，抛投的过程中没有任何的违和。
「小林建一好厉害，听说面食是他的专长，在集训中拿出素食面条当早餐，也就他一个人想到。」
「建一学长，好帅气！」
男生除外，一些女生喜欢这种健美身材的男孩子，还会那么的温柔细腻。
如果没有细腻的心，做出来的面条也会粗大不一，可小林建一那闪闪发亮的水晶面条一根根看不出有任何区别。
「秋刀鱼被分解了诶！」
有人突然喊了一声，齐双叶那边用了一小时的时间做好了所有的功夫，除去了腥味，就是把它分解开来。
只要鱼生的几道肉，她要做什么，谁也不了解，看起来很玄乎。
「她要做什么呢？」
通常来说，秋刀鱼为了塑造美丽的形象，代表秋之刀而完整做出来，只不过，齐双叶没有那样做，而是分解开来，只要身上的肉，厚嫩的鱼肉闪着美丽色彩。
滚烫的油在沸腾，齐双叶在秋刀鱼身上裹起一层面衣，放下去瞬间炸了几下，很快就捞起来，外表没有很多面皮，反而焦脆恰当。
「看起来很好吃……」
「我要流口水了，好想尝一尝！」
坐在观众席上的学生，看着稍微黄金焦脆的鱼料理，那种色泽绝对的吊人胃口。
「嘛，这些可都是你们的力量呢！你们可是我大御堂文绪认可的极星寮一员，在料理方面，必定不会弱。」
文绪阿姨坐在极星寮的电视机面前看着直播，两个会场上都有着极星寮的学生在场上，这次没有人陪着都感觉很开心，至少，极星寮的辉煌将由她们延续下去。
「我也得加把劲了！」
小林建一将做好的配料倒入汤汁中，将面条滚热。
蓝小绊也到了最后的准备阶段，片片如同莲花般的河豚肉摆设起来。
料理就要接近到最后的阶段了，两小时的时间说快不快，说慢不慢，所有人都进入了最后的数分钟挣扎和处理当中。