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    建林叔打开门面房的这一刻,江小白看着这一间十分宽敞的店面,满意地点点头。

    这一间门面房里面,估计是有个接近三百来平的样子。

    乍眼一看,江小白对于往后这间门面房的装修,在脑海中已经有了一个大致的模样。

    建林叔看向了江小白道:“这间门面房以后就交给你了,租金的事情,你慢慢来,不着急,这是钥匙你收着。”

    说完,他递给了江小白钥匙。

    拿过后,看了看手中的它,江小白心中一颤。

    建林叔人品还是不错的。

    不过……

    江小白还是希望,他在这个世界上经商以后能够有一个好的决策。

    “对了,你这饭店主要经营一些什么东西啊?中式菜肴?”建林叔问道。

    江小白摇了摇头:“不算是,但是和普通的中式菜肴不一样,我的这个啊,比较辣。”

    “辣?”

    江小白道:“没错,我要做的这个东西,叫火锅,特别好吃,建林叔可以在我开业的那天,过来尝一尝。”

    他听了后,笑起来:“辣东西,恐怕不好卖,而且火锅这个东西吧,也简单啊,不就是锅里面加上清水烧开后开吃嘛,加点辣椒……那能好吃吗?”

    江小白反应过来这一点,在这个世界里面,人们还是会做火锅的,并不是不会,但是有一点是想不到的。

    就是火锅在这个世界里面,被他们认为是个简单又不好吃的东西。

    烧开水后放入菜,就相当于在吃清水煮白菜一样,没有任何的味道。

    这种观念的产生,恐怕也会导致人们不会喜欢上这一种食物。

    想了想江小白回道:“好吃是肯定的,我的火锅店和日常的清水火锅不一样,到时候建林叔你就知道了。”

    “好,既然你这么有信心,我也说不了什么了,反正啊,做生意不容易,你好好加油。”

    江小白点点头,这样的鼓励还是来自未来的大佬,可不容易啊。

    一切结束后,当天晚上回到在SJ区租的房子里面休息的时候。

    江小白打开了台灯,坐在窗户前。

    火锅种类分很多,有涮的,有直接下锅的,或者鸳鸯。

    但是江小白知道一点,这些都没有太大的意思,往后也会有人做出来这些。

    自己要做就要做些不一样的存在,搞一点特殊的东西才可以。

    “九宫格?”江小白说着。

    在纸上画下来那种锅底的样子,还是凭借着现代世界的些许记忆。

    九宫格火锅,以前出现来的时候,就是因为便宜实惠,卫生健康才逐渐被人们所喜爱。

    用这种方式制造出来的火锅,也的确有着特殊的吃法。

    九宫格火锅虽然都是同样的红油汤底,但是因为格子的隔离,不同格子的浓度和温度都会有所不同,而在食材涮烫的时候也会有所区别。

    这一点还是比较特殊的。

    江小白立马决定下来,既然有了想要制造的火锅,就相当于有了目标。

    ……

    次日一大早,江小白就去了王大龙那边,在他的小店里面坐下来和他商谈此事。

    “昨天我去了皇马区,找到了一间不错的店铺,我们就在那里开店吧,也比较方便,人流量和人均消费都挺高。”

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