第六十九章 校长的野望，节日开始 (1/2)

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    民以食为天，食以厨为本，飞龙厨师学校是您走上成功道路的良师益友。

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    忙碌，这是现在荣耀雄城所有掌握一定东方料理技法的厨师们共同的想法，分身乏术是他们最大的困扰，荣耀雄城的大贵族有多少？这真是一个不解之谜，冷不丁就冒出一个低调的家族出来，可能他们一直默默的在别的方向发展，在政治上可能已经淡出了主流圈子，但是他们深厚的底蕴和潜势力也相当的可怕。

    能真正完整掌握东方料理的厨师只有寥寥及个人，掌握一些要诀的也不算多，最多百来个人的他们已经被瓜分一空，缺口之大让王飞龙只能说没有最变态只有更变态了。

    烹饪学校，这个名词以及迫在眉睫了，原本单调乏味的饮食结构和文明的社会一下子受到了千百年烹饪文化的冲击，这是强势文明面对弱势文明的压迫，就好像中国这个文明古国的文化辐射把整个亚洲圈同化了一大半一样，为什么欧美的商人叫亚洲的中国辐射圈叫大中华区？不仅仅是说中华而已，周围的日本，韩国基本都受到了中国文化的同化，只有印度依靠他们的佛教文明抵抗了，这也是印度和中国没有接壤的关系。

    而自由大陆的饮食文明更加的不堪，基本上只要王飞龙一步一步的安排最后这个大陆的饮食结构就是以中华餐饮为主加以演化和进化的文明，而且他可以出现独特的更加强大的魔兽药膳文明。

    自然，在众神节以前这个学校是开不起来的，地皮，师资，课本，课程计划，这个都需要王飞龙统筹。

    不过王飞龙可以做一下提前的准备，比如编写课本，以及培训老师。

    一个合格的厨师要求学习什么那？这个众说纷纭，一般来说，做一个就会炒菜的厨子和一个精通饮食文化的大厨是有着本质的区别的，厨师一般分为实践派和学院派，各自有各自的好处，有些厨师有天分，他们跟着别的厨师帮厨，然后在实践中掌握厨艺，但是很多理论知识他们是知其然而不知其所以然，比如味精在烹调中不能和植物油混合加热二十分钟以上，这个道理他们不明白为什么，只是知道味精一定要最后一两分钟在加入。

    而学院派的厨师那？一般他们参加工作后都有不同的错误，比如让他们兑一碟三合油汁，他们知道是海鲜酱油，醋和香油，比例也知道是五十比十比十，但是具体操作起来就不可能有那些实践派的能一下子就掌握的恰到好处。

    一般来说学院派比较容易练出名堂，因为实践这个东西只要多学多练很快就能掌握，随时动手能力的增加技术就会掌握的很快，但是实践派的开头非常的难，因为只有带他的师傅告诉他怎么做他才会怎么做，做多了也就熟练了，这样的厨师以后要想更高的发展就要重新学习理论，这样虽然可以和实践结合学习的很快，但是因为实践派都是三十多岁以上的厨师，不可避免的出现了记忆力下降的趋势，所以后劲不足，但是学院派就没有这个顾虑了，只要按部就班就来就可以了，但是学院派的坏处就在于学的太扎实了，不容易跳出惯性思维创新技术也很难。

    王飞龙根据自己的经验开始编写教材，首先，食品营养学，这个学科弄的太复杂了自己也搞不定，难道自己能证明什么是碳水化合物什么是蛋白质什么是葡萄糖什么又是维生素吗？

    基本的讲一讲什么食材对于人体有什么好处，在讲一讲什么食材和什么食材混在一起吃是没有营养的，什么又是有营养的，基本上这个就可以了。

    烹调技术，这个比较关键，从基本的烧烤炖煮，煎炒炸汆，都要仔细的写出来。

    烹饪原料，这个也是很关键的知识，王飞龙认为这个知识可要加上很多特有的食材了。

    然后是刀工，烹饪粗加工，在加上面点知识，王飞龙觉得这几个就够了，其他的入烹调历史饭店管理成本核算什么的不是厨子该做的活，起码不是年轻厨师做的。

    整整一个礼拜的时间，王飞龙连和海伦一起出去参观城市里进行的准备活动都没空，他把自己能想起来的东西都写了出来，这套被成为饮食宝典的烹饪教材就是王飞龙最大的成就，数千年后人们虽然不断的在完善烹调技术，但是这些技术都是在这套宝典的基础上发挥出来的，王飞龙也被称呼为食神，祖师爷，大宗师等等等等。

    不过就算是王飞龙在怎么精于厨艺，他也短时间内写不出完成的教材，而且很多知识可能需要一边教一边更新。

    “我的神啊，累死了。”王飞龙甩了... -->>

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