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之力救活一个食铺,哪有那么容易。
“纪老板,别灰心啊。你们今儿的午饭我包了,后厨在哪儿?你会做菜不?会就跟我来!”
大田的厨房和东福的相比,简直简陋的没眼看,蓝若烟站在门口,嘴角抽了抽。好歹是个食铺的厨房,没有备用食材也就算了,连锅碗瓢盆都不齐。
一个灶火怎么能够?
“万一你家突然来了好几桌客人怎么办?”用这一个灶炒完一桌菜,估计其他客人都饿跑了吧!
纪元白羞赧的低下头,“之,之前有三个的,缺钱,卖了两个。”
蓝若烟无语,灶怎么卖?她看到上面的大铁锅才反应过来。厨房简陋成这样到底是被纪元白卖了多少家当出去。
后面改造他这食铺也是要花银子的。
她叹了口气迈进厨房,走一步看一步吧,大不了找李如言想想办法。
纪元白好歹接手食铺五年,从当初只会拿笔挥墨的书生到如今能颠锅切菜的厨子,经历了许多常人难以想象的过程。
蓝若烟把石斑鱼捞出来,单独用个盆盛水放着。再手把手教纪家父女怎么刷洗小龙虾,取出虾线。
颠勺这种活自然还是纪元白来做,她找遍了厨房所有配料,才勉强凑齐油盐酱醋四样。纪家穷成这样她也就不指望还能出现其他配料了,勉强凑合着用。
幸好石斑鱼靠的是肉质取胜,味道稍微点缀一下,能把它原本的风味衬托出来就行。
珍贵的食材往往只需要最简单的烹饪方式,所以这条石斑,蓝若烟选择清蒸。放上她就地取材制作的豆豉酱汁。
小龙虾依旧做蒜蓉的,谁叫这法子用料少做法简单的呢,眼下条件简陋,想做别的也做不成。
菜做好后起锅端出,石斑鱼鲜美浓香的味道飘得空气中到处都是,大蒜这种东西本就气味浓烈,竟都盖不住这鱼的香味。
纪家父女陶醉在这令人食指大动的香味中,口液生津,不知吞下去多少口水。这才开始相信蓝若烟之前说的话,期待的小眼神一直看着她。
“这鱼虾做出的菜肴,光闻着都能叫人垂涎三尺!”纪元白仿佛看到了食铺振兴的希望。
要是大田的菜色都是这种水平,还怕没客人上门吗!眼前这女子到底是什么人,竟有如此厉害的菜方!
纪元白更加肯定了要和蓝若烟合作的决心,并且开始正真的信任她。
“蓝姑娘,以后大田食铺,你说怎么经营我们就怎么做,全都听你的!”
纪琇蓉也跟着疯狂点头。
看着如出一辙单纯脸的纪家父女,蓝若烟心情大好,这样的人兴许聪明是不够的聪明,但是没心眼,她喜欢!
合作起来也没那么多后顾之忧。
“好!以后我们就一起为了振兴大田好好努力吧!赚他个金山银山出来。
目标第一步,成为镇上第一酒楼!”
纪家父女听了蓝若烟这番话,热血沸腾了起来。自从唐氏生病以后,这种喜悦激动地心情好久都没有出现过了。