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午节时天气炎热,各种毒虫出现,尤其是蜈蚣、毒蛇、蝎子等大量繁殖。人们在这个时候吃鸭子滋补求平安。”
我爱花花:酸萝卜老鸭汤,真的绝了。
糊糊:“江浙地区端午时节,正值梅子成熟。家中亲戚朋友在端午节欢聚一堂,吃过粽子后,茶歇时会品尝酸甜可口的杨梅。
绿豆一直是人们在夏日里热衷的食物,端午吃绿豆糕也是习俗之一。
在口味上也有着南北之分,一般北方的绿豆糕在制作时不加入任何油脂,入口松软;南方的绿豆糕会加入油脂,口感更为细腻。
在桂省玉林,当地人端午节餐桌上少不了的美食就是酿苦瓜。由于玉林地区夏天湿热,温热忌寒冷,有说法称,苦瓜可以清热解毒,正适合端午期间食用。
常见的酿苦瓜做法是用猪肉馅、香菇、小葱或虾仁,加调味料混合苦瓜一块凉拌即可。
在吉省延边少数民族地区,打糕是端午节最重要的饮食。
旧时,每年端午节前夕,家家户户把艾蒿和糯米饭放入石臼,人们用木槌捶打。这样做出来的打糕口感细腻、筋道,如果喜欢的话,还可以蘸上黄豆粉食用。
而在闽省晋江地区,端午节家家户户要吃煎堆。制作煎堆需用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状,而后煎成。
东西南北中,各地习俗皆有不同。”
百忍成金:别说南北绿豆糕不同,南北的绿豆汤都不一样。南方绿豆汤是绿的,北方绿豆汤是红色的。
我爱花花:就是两边的水质不同。
迷雾麋鹿迷了路:从小喝红的,突然来个绿的,我怕中毒。
十万伏特:从小喝绿的,突然来个红的,我也怕中毒。
痴人说梦:绿豆汤是红的,豆腐脑是咸的,粽子是甜的。
向日葵:倒反天罡,绿豆汤我不争,但豆腐脑必须是甜的,粽子是咸的。
我爱花花:豆腐脑不是辣的么。
火树银花:不光有南北咸甜大战,现在连颜色都要争了。
奶茶要加糖:绿豆汤是红的,你让红豆汤如何自处。
言不由衷:红豆相思啊!
刘彻:“待会煮碗绿豆汤来。”他倒要看看,长安的绿豆汤是红还是绿。
李世民:“绿豆汤不是红的吗?”
萧瑀:“陛下,臣幼时所见绿豆汤实为绿色。”到长安后见到红色的绿豆汤也以为有毒。
王维:“红豆生南国,春来发几枝。愿君多采撷,此物最相思。”
糊糊:“现在到了端午假期,最大的关注点不在于吃什么馅的粽子,去哪玩,而在于看赛龙舟。”
吐鲁番的葡萄熟了:虽然这辈子没坐过船,但不妨碍我爱看赛龙舟。
黑咖啡:不是有旱地龙舟么?
吐鲁番的葡萄熟了:和水里的到底不一样。
吃不饱的大可爱:翻船的花样不一样吧!