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“小二,上酒!”
一家不大的小酒馆,藏在了一条少有人问津的胡同深处,张芷曦还是第一次知道,魔都还有这样的地方。
不到三十平的地方,一条吧台将厨房与客人坐的地方隔开,里面炒菜什么的都能看见,外面也只有三张桌子,有点私房菜的感觉。
不过也不知道是太早,还是这里太偏了的缘故,这个时候的店里轻蔑有其他人,只有一个看起来既是老板又是厨师的男子。
三十来岁的年级,与李二狗差不多,只不过那束在脑后的小辫,还有脸上的胡子,看起来真的不像是一个厨师。
李二狗倒像是常来的人,一进门就喊了以来,那豪迈的嗓音,与他的形象是一点都不相符。
“哟,二狗,今天居然两个人?”一进门,在张芷曦打量着的时候,那位看起来与李二狗差不多年纪的男子出也是从吧台后面走了出来,一恋暧昧的表情,在两人间来回打探着。
“滚!”李二狗很是嫌弃的回了一声,然后又说道:“今天接待朋友,把你的好酒好菜都上来一点。”
说着又把今天所有的收获拿了出来,递给了男子说道:“诺,这是钱,不够的话钱欠着,到时候一起还。”
“霍,可以啊,今天这收获不错啊。”那看起来像是老板的男子一点也不客气,接过钱数了数说道:“小二百啊,难怪今天这么大方。”
“去去去,不会说话就别说,赶紧的去做你的菜。”
“嘿嘿,那美女你稍坐,一会就好。”男子也不在意,与张芷曦笑着打了一声招呼之后,就又去到了吧台后面,看来是去准备好酒好菜去了。
“别在意,这家伙什么都好,就是口无遮拦了点。”安排好了一切,李二狗也是对张芷曦介绍着老板。
“他叫赵阳,我们都喊他小赵或者是阳子,以前也是个民谣歌手。”
“不过后来因为一个女的,就放弃了自己喜欢的音乐,最后拿着左右的积蓄,躲在这里,开起了一家小酒馆。”
“别以为他是半路出家就以为他的手艺不好,我可以说,他的厨艺天赋,真的是比他的音乐天赋要高多了。”
“大爷的,二狗子,又在刨我的家底呢?”正说着呢,刚刚离开去准备的老板赵阳又回来了,手中多了一个托盘,上面放着几样事物。
“别听这家伙瞎比比,他就是喜欢夸张讲故事。”赵阳将托盘上的两个小瓷瓶,还有两个透明的高脚鸡尾酒杯放在了桌上,张芷曦说着:“这是我们这里自己酿的酒,尝尝。”
“这个是你的,这个是我的。”看到酒,李二狗立马又上手了,将那个白色的瓷瓶递给了张芷曦,自己则拿走了那个陶瓷瓶。
“行了,这里有我,你赶紧去准备下酒菜去。”挥了挥手,打发了赵阳之后,李二狗也是热情的为张芷曦讲解起这些酒的故事。
赵阳虽然有些小郁闷,但还是转身来开,去准备吃的去了。
“给你看看这个酒。”李二狗先是打开那个白色瓷瓶的塞子,给张芷曦倒了一小杯。
“哇,粉色的?”那粉色的液体,在透明的高脚鸡尾酒杯里面,显得格外的好好,让张芷曦有些小小的惊喜。
不知道为啥,最近她对这种粉色的东西,开始有些偏爱了。
“嗯,这个叫桃花酿,是小赵同学以桃花为主,然后辅以另外十七种花,一共是十八种花,然后历时三年才酿造出来的,每次都只有那么十来斤。”李二狗给张芷曦介绍着。
“这么少?”
“对呀,这也是没办法的事。”李二狗解释着:“别看这个桃花酿与市面上的差不多,但是味道是完全不一样的,这里所有的花都是小赵同学在不同的季节,每个清晨露水还没有散去的时候亲自采摘的。”
“因为这十八种花的花期不同,所以光是采摘都得花去最少一年的时间。”
“这一年间,他还要想办法保持这些花的新鲜感,不能让他们全都枯萎,然后在不同的时期放入到酿造的过程中。”
“最后差不多又要埋在地里最少两年的时间,等到第三年之后才能拿出来喝。”
“好在,那以后的每年他都会酿造一点,所以说是三年,其实除了最开始的三年之后,以后的每年都会有个十来斤。”
“那也很少了。”张芷曦没想到一杯酒还有这样的复杂过程,这哪是酒啊,简直就是艺术。
再次看着那粉色的液体,张芷曦都感觉到它是发光的了,还没尝,就感觉到了一种美味的感觉。
“那你的那壶呢?酿造过程也是这么复杂?”张芷曦问着,他可不相信,这家伙主动去选择的那个,回比自己的这种差。
“嘿嘿,其实我的这个还真的没有你的复杂。”李二狗笑着解释:“我刚刚这么选择,是因为你那个度数低一些,而且适当的喝又滋阴养颜的效果,更适合女士喝。”
“我这个,则是度数比较高,适合男士喝一些。”说着,李二狗还得意的说道:“至于这个酒的名字,可还是我取得呢。”
“你取的名字?”
“嗯,叫君子吟。”李二狗一边给自己的杯子倒着酒,边说着:“以稗子、辣椒草等八种草植酿造,最后在被誉为君子的青竹内孕育一个月的时间,最后才成型。”
在那透明的液体将桌上的酒杯填满的时候,李二狗的解释也完了。
“好名字。”张芷曦说着,端起了手中的酒杯,然后给李二狗示了一下,说道:“为了这个小酒馆,为了这两种用心酿造的好酒,为了这个好听的名字,我们干一个。”
“好,干一个。”李二狗也是开心的举杯。
只有在厨房忙碌着的小赵同学,很是不爽的说道:“干你妹啊,这个酒可没多少,你不要指望我会给你们再来上一瓶。”
“额...哈哈哈...”张芷曦和李二狗两人对望了一眼,然后都是忍不住的,大声笑了起来。
别说,这桃花酿还真与外面卖得那种有着完全不一样的滋味。
外面的所谓的桃花酿,... -->>
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