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86_86297“小云儿,我能不能花钱让人帮我洗啊?”欧阳尘风走到云紫娆身侧,打着商量的问道。
“行啊,你准备让谁帮你,先说好,找人帮忙,一千两银子一种菜,这厨房里少说也有二三十种菜样,还有肉,一顿饭花上几万两银子,对于你欧阳公子来说不算多,真的不算多,黎翠大娘,我记得厨房有个刷碗洗菜的丫鬟叫小梦的,听说临县老家还有双亲和两个幼弟,欧阳公子,不如就让小梦帮你吧,你算是做一次善事,帮助帮助咱们这些穷苦的老百姓如何?”云紫娆挑眉看着嘴角直抽搐的欧阳尘风,眼底尽是笑意。
今日正好轮到小梦洗菜,一听云紫娆提到她,小梦吓了一跳,再听云紫娆是要通过欧阳公子来帮助她,立刻上前,跪到云紫娆面前,“多谢表小姐关怀,小梦不求银子,在黎家,小梦的月钱已经很好了!”
“子衿!”云紫娆给子衿使了个眼色,子衿上前将小梦扶起来,带到一边,轻声解释了一番,看着小梦瞪大了眼睛的样子,子衿觉得又好笑又好玩,“小梦,云姐就是这样,你别推辞,其实云姐就是故意消遣欧阳公子,有好处你就拿着,我们在云姐身边都习惯了!”
“啊?!可是……”
“别可是了,没事的!”子衿安慰着小梦不安的心,让小梦慢慢平静下来,可是小梦还是有点身在云端的感觉,心头的暖意让小梦久久不能忘却。
“我先说好,大家要按照自己平日里吃饭的分量来洗菜,洗多了,到时候吃不完的话,可不行,还有,既然欧阳公子可以找人洗菜,义父和舅娘以及大家也都可以,但是和欧阳公子一样,付钱就行,如果没钱,也可用别的法子,这个我就不干涉了。
好了,黎翠大娘,你把厨房能吃的蔬菜和肉类都拿出来,先告诉大家是什么菜什么肉,该怎么洗,然后帮大家切一下,没有被叫去帮忙的人都过来帮我,大家各自行动吧!”云紫娆系上围裙,进了厨房。
“紫娆,这菜和肉洗好了,切好了,生的就端到饭厅去?”黎孟氏有点没缓过来,不过内心却在蠢蠢欲动,兴趣浓烈,以前的日子过得太过单调,眼前的事情让她觉得很新鲜。
“嗯,就要生的,等吃的时候,你们就知道了!”云紫娆笑着应了一声,开始忙活。
厨房里一下子热闹起来,黎鹏,黎亭轩,易清风和风萧晨都找了丫鬟帮忙,因为他们连菜都认不全!
花逍遥在月山村生活许久,做饭做菜都是常事,直接卷着袖子,拿起洗碗的小丫鬟递过来的盘子就开始选择。
黎翠大娘把厨房所有的菜都拿到了厨房的院子里,并一一告诉大家,是什么菜,以前大家常吃的菜是什么做的。
金傲天牵着肉包子的小手,肉包子直接拿了一个小篮子,开始选择,一大一小时不时还低头商量着,并把云紫娆爱吃的菜也给选好了,然后走到井边,早有小厮打好了干净的水,金傲天撩起衣摆,蹲下来,和肉包子大手加小手,边洗边玩,好不欢乐。
冬季的井水都是温热的,一点也不觉得冻手,肉包子使劲的一个大红薯上的泥巴,不小心一滑,红薯掉到了水盆里,溅得他和金傲天一脸的泥水。
“哈哈,爹爹,你嘴巴上长了一颗大痣!”肉包子指着金傲天嘴唇上的一个大泥点,笑的东倒西歪。
“肉包子小脸蛋上长了三个,比爹爹还多了两个!”金傲天笑着看着肉包子,趁着肉包子不注意,左右快速在肉包子脸上点了三下,三个泥点油然而现。
“爹爹坏,欺负肉包子,哼!”肉包子嘟着嘴,佯装不高兴,金傲天拿起水盆里的红薯,一个用力,竟然直接搓了一层皮,露出里面白中透红的内里。
“咦?”肉包子从金傲天手上接过红薯,看着红薯里面的肉,觉得很奇怪,站起身,蹬蹬蹬的跑进了厨房,“娘,娘!”
云紫娆正在煮火锅汤底,转身看到肉包子抱着个红薯过来,急切又带着疑惑的小模样让人感觉萌哒哒的。
“怎么了?”
“娘,红薯明明是红黄色的,为什么这个是白色的啊?”肉包子仰着挂着三个泥点的小脸,眼中尽是求知欲。
“这红薯呢,煮熟了就是红黄色的,生的就是白色的,就像咱们在月山村的时候,芹大娘做的苋菜,生的时候是绿的,做出来却是红的,还有薄荷草,做成薄荷丸子后就成了黑的,都是一个道理。”云紫娆耐心的给肉包子举例解释,肉包子似懂非懂的点点头,转身跑了出去。
云紫娆莞尔一笑,这些貌似都带着一些化学反应,解释多了,恐怕到最后她自己都说不清楚了。
等肉包子回到金傲天身边,却已经忘了脸上的泥点,高兴的和金傲天讨论着红薯颜色变化的问题,父子二人之间,越来越气息相契。
时间流逝的很快,大家把各自喜欢吃的菜都准备好后,云紫娆做的火锅汤底也熬差不多了,厨房里飘散着两股浓郁的香味。
想着黎鹏身子不适,不能吃辣,云紫娆用排骨熬了一个清汤的汤底,大火顿开,然后盛起来,装到翁中,直接放进锅灶里炜着,这样一来,排骨的骨味更加容易渗透到汤中。
辣汤汤底是以鸡汤为主,里面放了辣椒炸出来的红油和各种药材,调料,大火熬煮,小火慢炖,入味飘香!
“别跟我抢,墨竹,快把那棵白菜给我!”欧阳尘风气急败坏的声音从厨房外传来。
“公子,咱们一人一半,这一整棵你也吃不完!”墨竹怀里抱着一颗大白菜,上串下跳。
金傲天牵着肉包子站在一边,手里提着一个篮子,篮子中已经满的不能再满,而肉包子手里还捧着一个大碗,碗中有各种肉,还有不知从哪儿来的两个鸟蛋。
“爹,好香啊,要不我们也再洗一点吧!”肉包子仰着头,嘴巴吧嗒了两下,吞咽着口水,想到早上的珍珠奶茶,肉包子觉得还是准备多一点比较好。
黎鹏和花逍遥几人已经继续动起手来,压根不需要思考!
黎翠大娘切菜切到手软,但是今日得到的赏赐也是最多,欧阳尘风为了让黎翠大娘给他最先切菜,直接掏银子,排队排在最前面,大家无奈,纷纷掏钱,当然都是自己的私房钱。
厨房里其他的下人也都是如此,个个都得到了打赏,每个人面上都带着笑意和满足。
“肉包子,刚才我见你娘偷偷拿了两个红薯进了厨房,你娘肯定做了什么别的好吃的,咱们这么多菜已经够了,一会儿留着点肚子,让你娘给你做珍珠粉圆吃!”金傲天在肉包子耳边悄悄嘀咕道,肉包子一听,有理!
“表哥,铁匠铺除了烧烤架,我定的那些小锅可有送来?”
“有有有,表小姐,那些小锅都在厨房左边靠墙的柜子下,直接拉开柜子的门就看到了!”黎翠大娘听到云紫娆的询问,立刻扬声答道。
云紫娆找到小锅,让刷碗的丫鬟给洗干净,然后让帮忙她的几个小厮和丫鬟开始准备小火炉。
在每个小火炉里放上炭,又把汤底分别盛到各个小锅中,云紫娆出了厨房,带着大家浩浩荡荡往饭厅走去。
“小云儿,难道我们要自己煮吗?”欧阳尘风看着丫鬟端着的锅和火炉,猜测到。
“对啊,就是自己煮自己的菜,然后自己吃!”
众人脸色一僵,这向来都是衣来伸手,饭来张口,自己煮,连煮熟没煮熟都不清楚啊!
“紫娆,外祖父从来没做过饭,这菜要煮多长时间才能吃啊?”黎鹏端着一大碗菜,有荤有素,面上带着为难。
“外祖父,一会儿你看我怎么煮,你就怎么煮,很简单的!”云紫娆让人按照坐落的位置,将火炉先摆好,然后把火炉里的炭引着,用炭不会出现明火,比较安全。
看着一个个小火炉里的炭红起来,云紫娆让大家入座,“这里有清汤和辣汤两种,大家自己选择一种,清汤鲜香可口,辣汤刺激味蕾!”
“娘,能两个都要吗?”肉包子闻着香味,已经开始流口水了。
“可以,这里有的锅里,一半是清汤,一半是辣汤,自主选择,选好了以后,先放到火炉上煮着,我一会儿再来教大家怎么吃!”云紫娆对着端着汤底的丫鬟们点了点头,转身又去了厨房。
厨房的大家忙活了一中午,连做饭的时间都没了,云紫娆特意给他们也留了很多,交代了黎翠大娘一番,又师范了一下吃法,云紫娆转身进了锅灶底下,用火钳在灶膛里掏了好一会儿,终于把两个烤好的红薯给掏了出来,用两把稻草包着,回到了饭厅。
此刻的饭厅中,四周都飘散着锅底的香气,云紫娆让丫鬟们都去厨房,将两个红薯偷偷的往金傲天手里一放,开始教大家吃法。
众人早已吞口水吞的急不可耐,一个个立刻按照云紫娆教的法子,开始尝试。
“外祖父,怎么样?”云紫娆看着黎鹏将煮好的肉片吃进嘴里,开始询问意见。
黎鹏尚未开口回答,欧阳尘风和墨竹率先开了口,“好辣,好辣,不过好香好好吃,小云儿,这火锅当真味道鲜美,没想到本公子第一次动手,竟然能煮出来这么好吃的东西!”
“云姑娘,为什么这辣汤这么辣,早知道我就要清汤,太辣了,呜呜呜……”墨竹的眼泪都要下来,可是也没把嘴里吃的菜给吐出来。
金傲天帮着肉包子,面前加上云紫娆的一共三个锅里,全是煮的肉包子喜欢吃的菜,肉包子吃的欢快,才不管什么什么意见不意见,小家伙忙着自己吃,时不时还照顾一下大黑。
“紫娆啊,以后冬天,黎家就天天吃火锅好了,煮好就吃,温热刚好,味道独特,这肉经着汤底一煮,立刻煮透入味,咸淡适宜,吃完之后,口齿留香,当真不错!”
“紫娆啊,大舅舅这辈子都这样吃过饭,自己动手,当真是趣味无穷!”黎亭轩给黎孟氏夹着他锅里煮好的菜,黎孟氏眼中带着笑意,面上飘过几许红晕。
“就是就是,表妹,这火锅这样好吃,咱们不如在兰陵城... -->>
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