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妥当了请众人一道去吃酒,沈娘子等人纷纷笑着谢过。顾早却是有些惊讶,原来自己那铁公鸡的娘只要被戴了高帽,也是可以拔下一两根毛的。

    这人多好办事,没一会,整个铺面连里面的屋子天井都已是被打扫得干干净净,搬来的那些家伙物什也都一一归置妥了,瞧着日头也是过晌午了,顾早便锁了铺面的门,招呼沈娘子五六个和自家的人找了个邻街上看着还洁整的酒肆,进去了在大堂里围了个大桌子坐定,那点菜的小厮立刻便是满面笑容地走来招呼,一一询问要用些什么。

    方氏方才不过是一时冲动才说了请吃的话,说完不久便是有些惴惴的,此刻待听到光一角子的羊羔酒就要五十文,后背已是有了些汗意了,只是酒是她说请吃的,人又已经坐定,此刻也不好改口,只得坐在那里闷不作声了。沈娘子几个与顾早一家已是处了小半年,哪会不知她的脾性,不过嘴里故意玩笑着说今日里要借机吃那最好的菜,实则也都拣着这店里便宜管饱些的酒食来用,不外是些肉醋衬肠、胡饼、汤骨头、生炒肺并一些各色馅料的包子,单份价钱不过都二十钱左右的。

    顾早瞧着方氏那汗津津的样子,暗自好笑,心中也是感激沈娘子诸人一向来的照应,便又叫了那点菜的小厮过来,自己拣着点了几盘葱泼兔、洗手蟹、煎鹌子、金丝肚羹,又叫了几角子的热酒过来,这才作罢了,只是那桌下的脚已是被身边的方氏暗地里不知踢了几回。

    叫完了菜,不大一会儿,就见那传菜的小厮左手叉了三个菜碗,右臂从肩头到手依次叠放了六七个碗,飞快地过来,一一摆在了桌上,动作竟是麻利异常,汤水丝毫未有洒出。顾早忍不住称赞了句,那小厮却是有些腼腆道:“我这却不是最好的,那会仙楼里还有只手可以叠放二十个碗的哩。”说得顾早当下便是想着哪日里总要去亲自瞧下。

    众人见酒菜上了,当下也不客气,说说笑笑地吃到了最后,竟都是有几分醉意了,谢过了方氏和顾早,这才相互扶着回去了。

    顾早付了饭钱,这才牵了三姐和青武几个走路回了马行街新租来的家,那方氏虽自己并未掏腰包,却也是心痛顾早后来叫的那几样菜,一路上念个不停,好在也不过就隔一条街,没几步便到了,见顾早只是笑眯眯地没有搭理自己,自觉也是有些没趣,这才住了口。

    第二日顾早去了衙门办了个文书执照,不过花了十个钱。又和三姐青武一道去采办了铺子里和后院家中所缺的一应家伙,直忙碌到了初十才算差不多妥当了。只见前面铺子大堂里摆了八张整整齐齐的桌椅,一边靠墙摆了两排火炉子,预备是用来炖着那些个熟食的。三面墙上挂了一长溜的菜牌,每个牌子下都系了三姐亲手编的红色丝绦结,花样各色,有那双蝶结、如意结、团锦结、双鱼结、藻井结,看着别出心裁,甚是雅致。顾早暗叹三姐这手艺,自己只怕是再多长十个手指头也是望尘莫及。后院一间大些的用做操作间,还剩三间屋子,青武独个一间,三姐和柳枣一间,顾早便和方氏一道了,虽都窄小得很,只是比起那染院桥却是好了无数,方氏三姐青武个个都是笑容满面的。

    万事俱备,只欠东风,这样样都已是妥当,如今就只剩下个大字招牌了。牌子自然就是刘虎做的那块,只是这饭铺起个什么名字,却是叫顾早一家费了不少脑筋。青武读过书,起的都是些文邹邹的诸如静颐洲、玉馔堂、砚逸楼等等,被顾早一一否决了,不是不好,只是想着如今想要吸引的客源应还是附近的市井和集市中人,名字起得太过文雅,只怕会赶跑人;方氏想的却都是些旺财、福来的,还没说完也被一致拍死,全家正冥思苦想,三姐突地眼睛一亮道:“莫若就叫萝卜西施馆?姐姐你本就有这绰号,州桥夜市一带的人都知道的,这里离那也不远,店名就这样叫了,不但让人知道咱家的萝卜好吃,可以引来老客,听起来也是十分有趣难忘呢。”

    三姐这提议方氏几个都是觉得好,只顾早觉得不妥,想来想去竟是想不出个妥当的别名,只好先放下了,只是让青武写了两道红纸对联,左曰”酸甜冷热面面俱到“,右道”春夏秋冬日日满足”。这其实只是顾早从前在一家饭馆门口偶尔看到过的,觉得十分有趣便是印象深刻,此时想了起来,觉得用在自家这饭铺也是妥当,便念了出来叫青武写下。青武刷刷几下便是成了,看起来竟也是龙飞凤舞的十分好看,顾早夸了下他,青武倒是有些不好意思地露出腼腆之色。

    此时离那元宵也没几日了,顾早想着就这两日便可开门营业了。她之前已是托了沈娘子,说柳枣回了便让带到此处的,只是左等右等也没见过来,特意又跑了趟染院桥的沈娘子家,也说始终没见她回过。顾早回了马行街,想起柳枣刚来之时身上的那乌青印痕,心中便是有些不安起来,再过一日,便是方氏也是问起了柳枣,顾早想了下,便去从前介绍柳枣过来的那牙侩处问过了她家地址,决定亲自去那十里镇瞧瞧。青武却是要到元宵后才去学堂的,也说一道要去。顾早知他担心路有些远,不放心自己独自过去,瞧他如今也是个小大人的模样了,便也笑着应了。

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