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们一依次品尝，不过只有到姜文这里，大家就都来了兴致，想要看看这个年轻有想法的小伙子有做出了什么美味。
这次老头子仍旧用筷子蘸了一下，当他把筷子放进嘴里的时候，一瞬间表情竟然有些诧异，接着他又蘸了一下尝了尝，诧异的表情换成了惊讶！
接着，他又一次次的用筷子蘸着汤放进嘴里，一次次品味着这汤的味道，到最后竟然端起面前的碗直接喝了起来！
而其他评委最开始没有感觉什么，但是看到老爷子这么大口大口的喝汤，都惊讶的张大了嘴，那眼神就像看见外星人一样。
“说吧，这次又有什么名堂？”老头子喝完最后一口，也知道自己有些失态，不过仍旧意犹未尽的舔了舔嘴唇。
“这汤名叫‘如一汤’，虽然不准用别的食材，不过却可以用各类调料，那么只要将调料加入面中就行了。
这面我加入了酸、甜、苦、辣、咸五味，用大火炖了近半个小时，将面煮化，味道已进入汤中，汤的滋味自然别具一格了。”姜文答道。
“可是这汤怎么清的跟水一样？煮化的面汤可不是这样的。”
老头子喝完汤竟然来了精神，也不似之前气势汹汹，反而瞪大了眼睛一脸好奇。“这……这是我的独门手法，暂时还不能告诉您。”
姜文心道，“让你知道那是我用阵纹把面团都打碎成分子混入水中了，你还不把我当成外星人了。”
“好吧……”
老头子没有在这个问题上继续追问，毕竟中国地大物博能人辈出，有个把特殊的手段、不外传的绝技都是可能的。
“那这汤取名‘如一汤’，有什么讲究吗？”老头靠着椅背，又一次仔细打量姜文。
“当然，这汤里五味就好像人的性格，都是后天才有的，最开始只不过是一锅白水，但是加的料不同，味道也就不一样，人也是如此。
人前翩翩君子，人后阴险小人，口蜜腹剑，这只会把好好一锅白水变成一锅混汤，所以做人还是要表里如一的好啊。”
“好！好个表里如一！”
老头子站了起来，“你小子跟我兜圈子，这汤还有一样你没有说，是想给我留点面子嘛？不错，老头子以前是很喜欢吃，后来得了厌食症，这美食的乐趣我都快淡忘了，你小子借题发挥，怕我不吃，故意先把面做出滋味，然后又把面煮化，让我只是喝汤，就像和杯茶一样。
现在喝完汤肚子更空了，既避免了我因为厌食而对你的评分降低，又用汤这种形式勾起了我的食欲。小子，你很会捉摸人的心思啊！”
老头也不知是褒是贬的说了一通，不过姜文倒是不怕，他第一场时就已经看出了这老头不是挑剔，而是有厌食症，所以就用汤慢慢勾起他的食欲，这也算药膳中的一种变化吧。
不过老头子领悟力倒也是惊人，姜文的小算盘根本就藏不住，果然姜是老的啊！