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笔下文学 www.xbxwx.in,最快更新情满大荒山最新章节!

嫂叫住一个远处拿提篮的男人:“大兄弟,等一下。”并从屋里拿了一个提篮给我。

    我拿了提篮,快步追上张嫂叫住的男人,一看,是我帮他办理过助学贷款的孙正权。

    孙正权见了我,非常高兴,问:“李书记,你要去捡菌子?”

    我笑着说:“想去体验一下,不熟悉山形,你带带我。”

    孙正权说:“好的。”

    我问:“大荒山上鸡枞多吗?”

    孙正权说:“不多。”

    我问:“大荒山上的菌子中,是不是鸡枞最邓吃?”

    孙正权说:“大家都这么认为,但我是不太喜欢吃鸡枞的,只喜欢吃见水青。”

    我边走边问:“什么是见水青?”

    孙正权说:“见水青又叫见手青,这种菌只要手一碰到,皮就变为青蓝色。”

    我说:“有这么神奇?”

    孙正权说:“是的,山上还有早谷黄、青脸菌、牛眼睛、一群羊、奶浆菌、刷把菌、沙老苞、酸木碗、牛肝菌等等。”

    我们走过一段路后,拐进一片树林。林中高的是云南松和华山松,低矮一点的是山茶等灌木,地表上铺着一层厚厚的黄色的松针,松针之上间隙性地长着些矮小的小型绿色植被。

    孙正权找了一根一米左右的枯树枝,递给我:“李书记,菌子就长在树木之下,你仔细看小灌木丛中,还有松毛底下。走路的时候小心,树木之间有蜘蛛网,你用树枝扫扫再过去。”

    我拎着提篮,拿着树枝,望着地面,跟着孙正权,慢慢向山林深处走去。林下的松针中,不时看得到红的、白的、灰麻的菌子,我兴奋地捡进来,请教孙正权能否食用。孙正权耐心的指教我,说绝大多数都不能食用,我失望地把他们丢在地面。我们所走过的山坡上,一些松毛已被翻开,一些不能食用的菌子被丢弃在地上。

    我大声问孙正权:“这些地方是不是已经有人翻捡过了?”

    孙正权说:“是的,但他们捡不完的,你认真仔细地找,肯定能找到。”

    我们从山脚找到半山腰,我捡到了一朵早谷黄、一朵青脸菌、两个牛眼睛、三朵奶浆菌。孙正权捡到的比我多一些。我有些累了,一屁股坐在一块大石头上休息。孙正权看到我坐了下来,也跟着坐下来休息。

    我问孙正权:“大荒山上的菌子多不多?”

    孙正权说:“说多也不多,说不多也多,在商品经济不发达的时代,菌类作为一道鲜美可口的菜肴,丰富了农村人的餐桌。生活条件好的,杀了年猪的,就用油炒菌。没有油的就用清水煮,或者用火烤,放点盐。那时菌子真是多,走错路都碰得着。”

    我说:“大荒山温暖湿润,适合菌类生长。”

    孙正权说:“突然有一年,大脚菇一下子就卖到几十元一斤了,说是能抗癌,出口日本。于是在出菌子的夏天和秋天,我和我媳妇就早早起床,淋着细雨,踏着泥泞,遍山去找寻,嫩的拿到集市上去卖钱,供孩子上学读书。品相差的、老的拿回家,削成片,用火烤干,再上集市去卖。就是从那时起,山上的菌初步形成了商品。到出菌的季节,人们起早贪黑,上山寻找菌子。因为你晚一步,就被别人寻找走了!人与人之间是竞争的关系,比的是谁起得早,谁记住的长菌的地方多,谁的心细、谁的眼尖。”

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