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了两把剔骨小刀，在手里抛来抛去，跃跃欲试。
大河旅店的准备工作正在稳步进行，相比之下，孙山饭店这边却不知道在搞什么名堂。只见伊莱娜搬出一个巨大的铁架，然后将一大块牛肉挂在了上面。她走到这块牛肉前面，正对着观众摆了一个极具诱惑力的姿势，一点都没有要展示厨艺的样子。就连菲尔德，也不由得说了一句“他们这是已经放弃了正规的比赛吗”。
从某种程度上说，菲尔德说得没错。
宇文碎腾空而起，从操作台后面跳了出来，在几个翻滚之后站了起来，将手中的六把剔骨小刀全部掷出。这六把小刀，在观众们惊讶的眼神中，贴着伊莱娜的身体，刺入了她身后的牛肉，只听“哗啦”一声，那块牛肉就散了架。一直在摆姿势的伊莱娜一个转身，接住快要落到地面上的大块牛肉，向空中一抛，那块肉就在高高飞起之后，稳稳地落在案板上。伊莱娜和宇文碎立即向观众鞠躬致谢，仿佛表演结束的杂技演员，之后回到了操作区内。
不知道谁在被惊得说不出话的观众中喊了一声“好！”，点燃了所有观众的热情，掌声此起彼伏，一浪接着一浪。宇文碎和伊莱娜不禁相视一笑：计划已经成功了一半了。
孙山饭店从一开始就知道，这场比赛是一定会输的。但是如果“输得漂亮”，或许会比赢家更有优势。因此，他们打算尽可能地引起观众的注意，即使是输，也要在观众的心目中留下一些印象，以此提升知名度。
宇文碎和伊莱娜还没有做足噱头。接下来，他们分别拿出了自己的随身武器。伊莱娜把自己的大剑当成了打击肉排的木棒，用剑脊将牛肉的筋络打散，并时不时用剑刃一拨，划分出一条条的肉条来。而宇文碎则是把自己的横刀当成了雕刻刀，灵巧地将竹竿和冬瓜，削成自己需要的形状。两人的“精彩表演”，让观众们连连叫好，更让他们的对手方寸大乱，不知该如何是好，频频看向在一旁等待的老板——西里奇·格里姆。
伊莱娜在结束了第一道工序之后，将大剑立在自己身边，然后将打烂的牛肉，捏成了肉丸，串在了宇文碎削好的竹签上。宇文碎则是忙着生火，并且准备搭配烤肉的“伊莱娜秘制白色酱料”，顺便继续展示一下自己的“刀工”。
实际上，宇文碎可没有这么好的厨艺。下刀的方法、力度，都是樱庭步连夜教会他的，这样他才能将竹竿和冬瓜削好。至于那一手“飞刀切牛肉”的本事，只不过是个障眼法——伊莱娜早就把牛肉切得差不多了，肉与肉之间仅仅连着一点粘膜，稍有震动就会全部散架。酱料也是伊莱娜早就调制好的，宇文碎只是用他擅长的方式，以很“有趣”的手法，将做一道菜的过程，展示给观众。
过了一会儿，两边的菜品都出炉了。大河旅店的葡萄酒牛排固然香气四溢，令人垂涎欲滴，可是在造型上，完全比不上孙山饭店这边的震撼力：竹竿组成了一株小小的苍松，串在上面的烤好的肉丸，就如同饱满的松果，点缀在松枝上的冬瓜皮，让这株松树看起来枝繁叶茂，铺在盘子里的冬瓜肉与白色的酱料，仿佛经历了一场鹅毛大雪。
结果正如宇文碎所料：大河饭店得到了三票，孙山饭店得到两票，前者胜出。而孙山饭店收获的，却是观众们的赞许、掌声，与充满期待的眼神。
这就是宇文碎想要的：一场别开生面的厨艺表演，输赢谁输乃至比赛本身都会被观众忘记，从根本上打败了西里奇扼杀孙山饭店发展的计划。
当然，宇文碎接下来该担心的，就是西里奇会出什么对策了。