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sp; 大白菜、白萝卜、大葱，再去多割些野生的韭菜做成韭菜酱，还有多腌制一些酸菜，种些南瓜、冬瓜，到时候再从外地购买些菜干比如干豆角、干茄子、梅干菜、萝卜干等等，冬日里勉强也能过了吧？
总不能一冬天都吃肉啊。
卢镖头愣了愣，这才明白过来。
忍不住有些同情苏锦了。
虽说他们没在北地过过冬，但多少也听过一些传言，到了这儿，好奇之下跟当地人也打听了一二句。据说这里九月就已经很冷了，十月就会下雪。
到了真正的冬日里，出门雪没过膝盖是常情，大雪一下，仿佛满天飞沙走石，被呜呜呼啸的北风席卷着，出门连眼睛都睁不开，说是寸步难行也不为过。
大大小小的河流全都结了冰，那冰层厚得能在上边跑马一点儿事都没有......
那得多冷啊，卢镖头觉得光想想都忍不住头皮发麻。
卢镖头忍不住道：“秦夫人冬天也打算在这过吗？这地方——会不会太冷了啊？我看冬天秦夫人还是找个好过一点的城市更好。这里距离京城也不远，倒不如去京城。”
至少没这么冷啊，而且也不会想吃一口蔬菜也这么难。
苏锦微笑着谢过他的好意，“我又不是来此地游玩度假，来了便不会这么快离开。所以现在要做好各种准备啊。”
卢镖头见她态度十分坚决，也就不劝了。
三日之后，不但后花园里开了十块菜地，前院也开出了四块，东西跨院各两块，后院也开了四块。
院子旁边的角落里，也没有浪费。苏锦将薄荷、艾草等种子撒了下去，还种上了韭菜、葱、蒜、姜等。
花园最里边的两块菜地各搭了一个棚子，一个种南瓜，一个种冬瓜。
这两种果实成熟了放在地窖中可以存放很久，冬天可就靠这个了啊。
而且，南瓜藤还可以摘下来去掉表皮之后炒来吃呢，也可以做汤，味道都十分鲜美。
瓜棚底下也没有空着，可以种一些花生、黄豆、红薯，到了秋天多少能有些收成。
地全都翻好，该种的种了下去，种子没到的先等着。
粗使下人买了六个，两女四男。
没有会做饭的，只好让这两个妇人帮忙打下手。
四个男子则管着打扫、浇园、喂马等杂活。
这儿的蔬菜如今几乎买不到新鲜的，顶多有点儿葱蒜，当地人说这天才开始暖和起来呢，真想要有新鲜蔬菜，至少还得过一个半月，两个月以后就会更多一些。
白芍、银朱便用黄豆和绿豆发豆芽，好歹能见着一点儿青。
安定之后，苏锦几乎每天都要到北城门外那一片茶摊去转一转，期盼着能够碰到秦朗。
早先秦朗便与顾云铮说好，在北城门外虞老头的茶摊联络。
顾云铮来的那天便将一个铜钱大的纸片贴在虞老头茶摊的第二根柱子上，纸片并不显眼，但秦朗只要看到就会知道他们来了。
顾云铮给了虞老头二两银子，让他帮忙照看好那张纸，别让人给撕了，若是撕了，他便再贴上一张。备用的同样的纸片顾云铮给了他七八张。