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欢酒并且有很大的酒量。此外，他们通常都是在饮酒正酣的时候才谈论最重大的事件的。而在第二天当他们酒醒的时候，他们聚议所在的那家的主人便把前夜所作的决定在他们面前提出来；如果这个决定仍得到同意，他们就采用这个决定；如果不同意，就把这个决定放到一旁。但他们在清醒的时候谈的事情，却总是在酒酣时才重新加以考虑的。
波斯帝国如果他们在街上相遇的话，从下面的标志人们可以知道相遇的两个人的身分是相等的。即如果是身分相等的人，刚开始他们并不讲话，而是互相吻对方的嘴唇。如果其中的一人比另一人身分稍低，则是吻面颊：如果二人的身分相差很大，则一方就要俯拜在另一方的面前。他们最尊重离他们最近的民族，认为这个民族仅次于他们自己，离得稍远的则尊重的程度也就差些，余此类推；离得越远，尊重的程度也就越差。这种看法的理由是，他们认为他们自己在一切方面比所有其他的人都要优越得多，认为其他的人住得离他们越近，也就越发优越。因此住得离他们最远的，也就一定是人类中最差的了。
子嗣繁多，在他们眼中看来乃是男性的仅次于勇武的一项最大美德。每年国王都把礼物送给子嗣最多的那个人。因为他们认为人多就是力量。他们的儿子在五岁到二十岁之间受到教育，他们教给他们的儿子的只有三件事情：骑马、射箭和说老实话。孩子在五岁之前不能见到自己的父亲，而是要和母亲生活在一起。这样做的原因是由于一旦这孩子不能养大，父亲不致受到亡子的痛苦。
在法制方面，国王不能由于某人只犯了一个错误而把他处死，而任何一个波斯人也不能用无法治愈的刑罚来惩罚自己仆人的仅有的罪过。但如果在计算一下之后而看到犯罪者的过错多于和大于他所做的好事情的时候，则主人是可以严厉惩罚他以泄愤的。
凡是他们认为不能做的事情，他们是绝对不许讲的。他们还认为说谎是世界上最不光彩的事情，其次就是负债了；他们对负债之所以抱着这种看法，有其他多种的理由，特别是因为负债的人不得不说些谎话。他们对河是非常尊重的。
波斯古姓诸方复姓，波斯氏，西域人，引大月氏之别裔，其先有波斯匿王，其子孙以王父字为氏。商人的别称，因波斯人善经商，在我国古代的文献中常把波斯作为商人的代称。如《聊斋志异》中有“他至今还是个穷波斯”的句子，意为“他至今还是个穷商人”。
在考古文化史上，古波斯属于美索不达米亚文化地域，也就是西亚文化地域。考古学者的研究证明，远古时期，古老的波斯人和雅利安人原来同属印欧语系中的一个分支，他们的居住地在南俄罗斯草原以及伏尔加河东部地区，因为草原特殊的地理自然环境，他们依靠游牧来维持生活。随着时间的流逝，他们渐渐分化成波斯——雅利安人和印度——雅利安人，这种分化直接影响到民族宗教和神话传统的形成。
波斯帝国公元前2000年，古波斯人逐渐摆脱游牧部落的生活方式，并产生了早期的宗教活动。在当时的宗教活动中，最为古波斯人所敬重的是一种古老而神秘的祭祀仪式，这种祭祀仪式实质上是一种原始的自然崇拜。在大自然的灾害面前，古波斯人感到无所适从，不仅没有办法应对，而且产生了深深的恐惧。这使古波斯人非常迫切地需要一种信仰来消灭他们的内心恐惧，于是波斯神话中最古老的保护神产生了。因为古波斯人认为，世界上的一切灾难和恩赐都由天上的神明来掌管，如果他们找到了合适的保护神，并且不断地向他供奉祭品以及虔诚地祷告卞可以免除一切灾害，过上无忧无虑的生活。
在保护神产生后，一些关于保护神的传说也开始出现了，古波斯人把关于保护神的各种传说的以口头形式渐渐传播到各地。当神的传说以口头形式在各地传播开后，这种原始的传播形式很快就由于文字的出现而被打破。文字的出现让古波斯人找到了另外一种记载神明传说的方法。同时随着原始文明的发展，他们将一些神明形象刻在了各种器物上面，或者以原始的绘画形式将神的故事绘在岩壁上，甚至用简单的方法将神的形象塑出来，供奉在殿堂中。古波斯人不论遇到自然灾害不是丰收之年，都归结于保护神的作用，他们认为在凡人不可抵达的神界，自有神明将人类世界主宰，也自有神明造化着世间的万事万物。正是在这种观念的驱动下，更多被崇拜的神明降临在古波斯人的生活中，波斯神话的体系逐渐地完整起来。
公元前六世纪，波斯人琐罗亚斯德创立了琐罗亚斯德教，其教义提出了一神论和二元论。琐罗亚斯德教所遵奉的惟一的神是伟大的善神阿胡拉·玛兹达，他的敌人是亚神安格拉·曼纽，善神与恶神之间永远进行着斗争。在波斯历史上，随着琐罗亚斯德教的产生和成熟，善与恶之间的争斗变得愈发激烈，因为琐罗亚斯德教崇尚的是二元论，它的教义是将世界上所有的事物都划分为对立的二元，包括善良与邪恶，光明与黑暗，所以在波斯神话中才有了代表着光明和正义的至高善神阿胡拉与至高恶神安格拉之间的战争。他们之间的战争持续了整整三千年。在这场战争中，至高善神阿胡拉·玛兹达创造了世界上的万事万物，并最终击败了至高恶神安格拉·曼纽。
至高善神阿胡拉·玛兹达所创造的世界上第一个人——原始人凯尤莫尔滋在他的协助下，建立了举世闻名的波斯王国，并且成为第一任国王。
波斯是伊朗在欧洲的旧称译音。历史上在这一西南亚地区曾建立过多个的帝国。全盛时期领土东至巴基斯坦，西北至土耳其、欧洲的马其顿、色雷斯，西南至埃及。自从前600年开始，希腊人把这一地区公元600年的萨珊王朝叫做“波斯”。这个名称来自于波斯的一个地区帕斯（pars）。直到1935年，欧洲人一直使用波斯来称呼这个地区和位于这一地区的国家。而波斯人则从萨珊王朝开始称呼自己的国家为“伊朗”，意为“雅利安人的家园”。
1935年，波斯国王礼萨·汗宣布国际上该国应被称作“伊朗”。但“波斯”一词在这之后还有人使用。
在中文里，“波斯”被用于描述1935年之前的事，或该民族从古就有的事物，如波斯语和波斯地毯。现代政治、经济等事物则用“伊朗”一词。
随着时日的推移，大量的方言及区域性特性涌现，二十世纪的伊朗及阿富汗以波斯人自居，反映出后奥斯曼土耳其、欧洲、高加索及阿拉伯世界的演化。最后的波斯帝国阿夫沙尔王朝及卡札尔王朝瓦解后，高加索地区及中亚或**，或并入俄罗斯帝国。 波斯人是不拘一格的民族，以波斯语为共同的传统。中亚的许多人种如哈扎拉族仍残留下其蒙古祖先的影子。波斯语是伊朗高原的通用语言，因此被许多民族视为第二语言，如突厥人及阿拉伯人。除了法尔西万人（farsiwans）及大部分哈扎拉族人，伊朗的大部分波斯人信奉什叶派，东部则有逊尼派的追随者，另有少数波斯人信奉巴哈伊信仰、琐罗亚斯德教、基督教及犹太教。 西方坚称波斯人是一个种族分类，但波斯人在大体上是泛民族族群，包括那里很少自称为“波斯人”、有时以“伊朗人”自居的人们。波斯人及伊朗人二词共通的用法已延续了多个世纪，纵使伊朗人实际上带有不同的意思，伊朗人包括了那些使用不同语言但带有关系的族群。作为泛民族族群，将波斯人定位为一个民族可带来问题，因波斯人实际上是多样性的族群。