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见盖房子的事儿商议得差不多了,赵四娘清了清嗓子,正色道:“外公,爹爹,我常听人家说:‘不以规矩,不成方圆’,所以我想着咱们铺子是不是也该定几条店规呢?”
“店规?”姜老爷子和赵永忠同时奇道。
赵四娘点点头,解释道:“就是在铺子里干活儿要遵守的规矩。比如说上工的时候不能开小差。”
赵永忠忙点头附和道:“没错,上工的时候哪能开小差呢!”
“爹,你还好意思点头呢!第一个要说的就是你。早上让你回来取个豆腐,你说说看你耽误了多少时间,害得咱家的豆腐足足有二十块没卖掉!”
赵永忠听了,脸上不禁一红,忙保证道:“就这么一次,绝对不会有下次了!”
“虽说不是在上工的时间,可在备货的途中开小差,耽误了给铺子做第二天的准备,这个算不算呢?”赵三娘似笑非笑地问道。
“咳咳,时候也不早了,我就不揪着一条店规说上老半天了。”赵四娘有点儿尴尬,忙转移话题道:“下一条盛汤打菜的分量要把握好。二姐,今儿我让你帮我做豆腐脑,客人要的是小碗,咱家铺子里没有小碗,我就让你打半碗。可你倒好,每个都打上大半碗……”
见到赵三娘要吃人的眼色,色厉内荏的赵四娘忙改口道:“半碗、大半碗都是半碗嘛,这个分量确实不好把握。倒是你,二哥,”赵四娘决定捡软柿子捏,转而批评赵四郎道:“外公让你多打一点儿,可你呢,一碗面汤里面盛了半碗肚肺,让一锅能卖五十碗的肚肺汤只卖出了三十碗,剩下的二十碗清汤只能配上鱼丸才卖了出去。你说你是不是耽误铺子挣钱了?”
“四娘啊,这个你就不要怪四郎了,是我让他多打的。”姜老爷子忙替赵四郎说话道。
“碰上熟客多打一点儿我不反对,可是二哥他也这么个打法也太离谱了吧?”赵四娘皱眉道。
“妹妹,其实我是按你说的打的呀!一碗至少放上两片肚肺,我都放了两片以上的。”赵四郎小声辩解道。
赵四娘一噎,瞪大眼睛道:“你就是这么理解我说的话的?”
赵三娘看到妹妹吃瘪的样子,暗自好笑,说道:“好了,好了!四郎是个老实孩子,哪懂这么多弯弯绕绕,他只是照办而已。明天让他看看你是怎么打的,看多了也就会了。这会儿你就不要为难他了!”
我已经示范给他看了,可他打的还是超量。赵四娘看了眼自家二姐,决定还是把这句话咽下去。
可赵四娘都想息事宁人了,赵四郎却不答应了,很执着地问道:“妹妹,早上我问你,为啥说好了给六个丸子的汤后来就给了人家三个丸子,你让我回家再问,现在你能告诉我了吗?”
赵四娘嘴角一抽,心道,你还真是充满了打破砂锅问到底的求知欲。
赵四娘淡淡问道:“客人知道咱家原本打算一文钱卖给他一碗汤加六个丸子吗?”
赵四郎摇摇头。
赵四娘接着问道:“那客人对咱家一碗汤加三个丸子卖给他一文钱,有没有什么意见吗?”
赵四郎又摇摇头。
赵四娘继续问道:“客人给咱家一文钱,咱们给他三个丸子是不是要比给他六个丸子更赚钱?”
赵四郎想了想,点点头。
“那不就成了,客人也乐意,咱们更赚钱,那一碗汤就给他三个丸子呗!”赵四娘不耐烦地说道。
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