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票甚紧，衙门里都也莫得吃。”
这说明，之前衙门里吃是常事，现在不行了，圣旨不允许杀耕牛。所谓圣旨就是政府调控，以免农耕时，耕牛数量不足对农业造成影响。在唐朝也出现过这种情况，唐玄宗曾发布过《禁屠杀马牛驴诏》。
内容是这样的：“马牛驴皆能任重致远，济人使用，先有处分，不令宰杀。如闻比来尚未全断，群牧之内，此弊尤多。自今已后，非祠祭所须，更不得进献马牛驴肉，其王公以下，及今天下诸州、并诸军宴设及监牧，皆不得辄有杀害，仍令州县及监牧、诸军长官，切加禁断，兼委御史随事纠弹。”
唐玄宗为何下诏，因为“不得进献马牛驴肉”，之前进献太多了，之前杀的太多了。这就有一个问题，如果杀牛一直是重罪，何必又在此时专门说明这件事？何故皇帝专门下圣旨不让杀牛？无怪乎是杀牛吃牛现象之前一直存在，现在需要调控的时候了，执政者未雨绸缪以法律的形式规定一下而已。
这种由国家出台法律管控耕牛的时候比较少，因为大多数时候，百姓自己就调控了。牛少了，肉就贵了，舍不杀换钱了。肉贵了，吃的人少了，牛的数量慢慢恢复了。
好吧，虽然牛肉贵了，但法律条文还没下来，我就想吃牛肉，我杀一头自己的牛，尝尝，这行不？这里才是重点，你想吃牛肉，想杀牛，可以，重点是“别私杀”。“私杀耕牛”与牛的供需数量无关，无论任何时候，只要“私杀”，重罪妥妥的。
为什么，因为牛的牛筋、牛角、牛皮这三样重要材料。牛筋和牛角是制造“劲弓”的重要材料，牛皮是制作“甲”和“行军帐篷”的重要材料。这三样，特别是前两样，政府一直缺货，如果靠职业养牛来获得这三样，成本又太高。
这些都是题外话了，但也可以看出，农民之所以受重视，正是因为粮食的问题。
这个年代，因为粮食的问题，每到冬天，都会有大量的人饿死。
去年冬天，九河县就饿死了不少人。
苏雪烟还亲眼看到过人家抬棺上山的情景，虽然只是远远地看到。
“你定一定，不要哆嗦，好好的和老爷回答。”管家察言观色，顿时出面说道。
老林头定了定，还吞了吞口水。
庆哥儿回荆州做的事情，他也只知道。
只是他没有负责这方面，而且苏府对此也做了保密，苏府的意思是，在尘埃落定之前，不要被人知道了消息。
一个是，万一失败，也不至于被人笑话。
另外一个，也是最重要的，如果成功了。
这代表了什么？天下会多一到两成的粮食，那会活多少人？
这是一个滔天的功劳，到时候，苏府平步青云，恢复往日的荣光，不，不只是往日的荣光，甚至是更进一步，都是指日可待的。
所以，苏府对自己人，都保持了保密的状态。
这也是为何，老林头今日如此夸张的原因。
老林头不是苏府的主人，他不知道这东西，能给苏府带来如何的荣华。
但老林头知道，以苏府的田地，如果这是真的话，那苏府就有了滔天的富贵。
“能，起码能增产一成半，两成也是有可能的，如果精心此后，两成半也是可以达到的。”