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和火候，呵呵，别看烧盅水简单，这里面讲究也多，烧水如果用普通铁铝制品的话，那水就会变质走味，用玻璃盅最好，而且对火也有要求，用柴火烟薰就会含烟味，最好是酒精。”
“对水的要求也一样，通凡泡茶的水最好的是寒泉水，普通的泉水，用冰柜可以冻成寒泉，但解冻后烧出来的水略有辛辣味，放久了又有苦味，所以这寒泉水也是难找的。”
说到这儿，水已经开始打滚了，孙成凯又说道：“水滚后不要马上泡茶，要再滚上十秒左右为最好。”
陈然看着孙成凯一边讲解茶道，一边动手，有些不屑。
喝茶就喝茶吧，哪见过这么细分的讲究，要是渴了，没有寒泉水，没有紫砂壶，那还就不喝了咋的？
孙成凯自然不知道讲了这么久竟是对牛了弹了琴，将玻璃盅从酒精灶上提下来，倾斜着往紫砂壶里倒了些，壶里的茶叶一遇滚水立即澎胀起来，腾起的水雾中，陈然闻到了一股浓烈的清香味，一直有点昏昏欲睡的脑子猛然一清！
果然是有道理的！想来花了这么大人力物力泡出就那么一口茶水，要是不好恐怕是没天理了，舔了舔嘴唇，陈然莫名的就升起了想尝一尝的欲望。
孙成凯把紫砂壶的盖子盖上，然后又将紫砂壶倒过来，有点绿意的茶水就从紫砂盖子上那个小眼里流了出来，小笔筒一样的紫砂杯里盛了一半的样儿，茶水绿意盈盈，清香扑鼻。
陈然心想这样子的香法，肯定好喝了，却见孙成凯端起杯子就倒在盛废水的大钵子里。
陈然见孙成凯把茶倒了，急忙说道：“老孙，茶这么香，怎么就倒了？”
“是啊，只让闻不让喝啊？我都快渴死了！”拉拉也跟着陈然抗议道。
在座剩下的几个人以及王诗雅都是一愕，随即各是一种表情，只有王诗雅笑出声来。
陈然看着他们的表情，知道自己是出了洋相，这倒掉，肯定有什么讲究。
孙成凯微微笑道：“茶道嘛，也只是爱好者爱，不爱者不爱，不懂者也无愧，爱好者的讲究而已！”
“孙老说的是。”林晓婉也开始替陈然说话了，“就像是玩古玩、赌石，很多人不爱好，就当是玩物丧志，甚至说是烂赌成性。但在真正爱好古玩、赌石的人心里，赚钱，倒是次要的了。”
陈然虽然是不懂，但一点不做作。这反倒让孙成凯和林晓婉更喜欢他这种爽直朴实的性格了。
林晓婉见孙成凯又倒了滚水入紫砂，然后也不作停留了，盖上盖子就直接将茶水杯中，就跟陈然说道：“这饮茶，第一壶味苦，滚水去味，第二壶才是饮。”
这次的茶水绿意淡了许多，孙成凯端起茶杯再分入六个小紫砂杯中，点了点头道：“林小姐说的是，来，陈老弟，试试看！”
李旺生和周诚也没有去嘲笑陈然，只是端起杯子沾唇而尽，微微笑道：“好茶，好功夫！”
陈然不知道这两老头是说茶好呢还是赞孙成凯的泡茶技术好，闻了这茶香早想试试了。见两个老头喝了也就不客气的端起来，杯子太小，才拇指头大，茶水倒进嘴里刚好润了舌头。
这茶一沾舌，开始略有些苦意，接着苦意达舌根，立即清芬逼入脑子，神清气爽，舌有余甘，不禁赞道：“好茶！”
孙成凯笑了笑，陈然这一声赞叹比李旺生和周诚的赞赏要让他心悦得多。
李旺生和周诚跟他相知相熟，大家都熟这一道，赞叹只不过是顺势，就好像到朋友家去，朋友老婆做了一大桌子菜，但是菜不好吃，你当然不能说不好吃了，这是一个意思。
但是陈然这一声赞叹却是自内心的，他觉得确实是好！
而且孙成凯在自己最擅长的领域，处处被陈然压制。没想到茶道，倒是让自己扳回了一城。
心情大爽啊！
孙成凯美滋滋的又冲了一壶，这一杯饮到嘴里却又是一番不同的滋味，陈然才觉得难怪那许多人沉迷在茶道中，果然是有非凡的感觉。
喝完之后，陈然又把杯子端到了孙成凯面前，可孙成凯却是不再冲了，微笑道：“品茶只是品，多了就不为品，多了也就无味了！”
“我靠！”陈然心里骂道，“这老孙是不是故意的，刚喝上味道来就不给喝了。这尼玛是报复，绝对是下午没给他挑到大涨赌石的报复！！！”
孙成凯看着陈然吃瘪的样子开心的笑了几下，然后转头看向了李旺生和周诚，说道：“李老，周老，咱们聚一次，饮茶只是其次吧，呵呵，有什么宝贝，就拿出来分享分享，让大家开开眼！”
李旺生用手指点了点孙成凯，笑道：“还真是什么都瞒不了你孙半仙啊，哈哈。”