第9章 猪油皂 (1/2)

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    归家简单吃过午饭，苏卿云把泡净血水的棒骨洗净敲碎焯水之后，加入葱姜和井水开始熬煮。给灶膛里添了一块大的松木之后，苏卿云就去找弟弟和妹妹。房间里苏墨溪睡得正香，苏凌雪还细心地给弟弟围了一圈被褥。苏卿云怕吵醒弟弟，就在门外看一眼就出去了。

    来到院中，发现苏凌雪正蹲在树荫下。凑近一看，才发现她正拿着竹枝在地上认真练字。看着地上的那一行行清秀的繁体字，苏卿云居然都能看懂，想来原身也是读书识字的。苏凌雪感觉到有人过来了，转身见姐姐正盯着自己的字，连忙把枝条收在身后解释：姐姐，我就闲着无事，随便写写。

    苏卿云柔声说：小云，你做的很好。即使逃亡在外，也没忘记学习，你是个上进的人。等姐姐赚到钱，就给你买些笔墨纸砚。苏凌雪连连摇头说：我们的钱原本就不多，别费那个闲钱了。我在这地上写字就挺好的。见状，苏卿云没有再说什么，微笑着抬手摸了摸妹妹的发髻。

    听到弟弟醒来的动静，苏凌雪搁下枝条洗好手赶了过去，苏卿云也回到了厨房。因为没有合适炖筒骨的配菜，苏卿云只能从菜地里拔了两颗葱，切得细细的撒在了盛出的汤上面。因着叶林浩吃过午饭就出去了，正好剩下每人分食了半截筒骨和一碗汤。

    苏卿云还耐心地教大家，如何正确地吸食骨髓。即便只有筒骨一种食材，熬出来的鲜浓汤汁也好喝。白柳最开始是半信半疑的，等亲自品尝之后，就被骨髓的美味所折服。听到苏卿云说筒骨还能增加营养，强壮身体时，便决定以后赶集都让相公买些筒骨，带回家煲汤喝。

    洗刷好碗筷，把灶台也收拾干净，苏卿云开始准备熬制猪油皂。一旁的白柳想帮忙，被苏卿云支走去帮弟弟和妹妹缝制新夏衣。等待熬制猪油的空档，苏卿云拿出今天新买的小木盆，把筛好的草木灰倒了进去，倒入清水搅拌均匀之后就放在一旁。

    熬好全部的猪油，苏卿云在捞出来的油渣上撒了一小把盐，用筷子搅拌均匀之后，就单独用小碗盛出来一些，端去给弟弟妹妹当零食。剩下的猪油渣再拿另外一个碗倒扣着防尘，晚餐就可以用做一个正经的主菜吃。

    考虑到草木灰过滤出来的碱水有一定的腐蚀性，苏卿云找来一个大碗，小心地把橙黄色的碱水倒了进去。再把大碗端到铁锅里，加入水之后隔水蒸发浓缩。感觉差不多了，苏卿云开始往碱水里倒猪油，并用折来的一根木棍开始搅拌，等快要看不到油脂了，苏卿云又往里面撒了一些食盐。

    撤了火之后，苏卿云把冷却的皂液连碗一起端了出来。把碗放在通风的窗台上之后，苏卿云跟大家打了声招呼，就背着竹篓，又上山了一趟。松竹茂密得遮天蔽日，苏卿云怕自己迷失方向，照旧留了一路的标识。一只调皮的松鼠从苏卿云脚边跑过，一溜烟地窜上一棵高大的松树就不见了踪影。苏卿云玩性大发，也飞上了这棵松树。

    依旧是望不到边际的竹海和松涛。风吹过，绿浪迭起，从小就在城市中长大的苏卿云此刻只觉得心胸极为开阔，整个人都仿佛融入了这一方天地中。突然瞥见不远处似乎有一条小溪，苏卿云就立马往小溪处飞去了。看着碎石满布的浅溪，苏卿云开心极了。她脱了鞋袜放入怀中，挽起裤脚轻轻地下水。

    一掀开石板，就看见一只青悠悠的大螃蟹转着眼珠子就想跑。苏卿云眼疾手快地按住了它的后背，顺手就把张牙舞爪的螃蟹甩入一旁的背篓里。苏卿云就这样一路沿着小溪往上游方向翻找着石块，收获颇丰。眼看着太阳快下山了，苏卿云这才恋恋不舍地找块大石头坐了下来，把脚洗干净晾着。

    过了一会儿，苏卿云穿好鞋袜，提着湿漉漉的竹篓往回走去。归家来时，叶林浩不仅带回两只活的野鸡，还有一窝十来只的野鸡蛋。苏卿云心血来潮，拿着鸡蛋就着灶台的火光仔细瞧了瞧，发现果然是受精的鸡蛋。叶林浩更是高兴地赶忙去劈竹子搭建鸡窝，想来不久家里就会有一群可爱的小鸡崽了。

    因着苏卿云带回来一篓螃蟹，上午买回来的鲜肉就继续搁井里冰镇着。晚餐自然是炸得酥脆的河蟹，又用剩余的油渣炒了一盘黄瓜。大家吃得很是尽兴，苏墨溪都接连吃了好几只嘎嘣脆的小螃蟹。

    临睡前，苏卿云又去查看了猪油皂，用手指戳了戳表面，感觉仍然有些软。洗过手躺在床上，苏卿云的思绪随着窗外阵阵竹风飘了很远。苏凌雪哄睡了弟弟，没有像往常一样吹熄床头的油灯，... -->>

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