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多少斤豆子放多少石膏都是有讲究的，放多了豆腐太老了不行，放少了豆腐太嫩了也不行。
夏婧在末世也没有真正动手做过豆腐，一切只给摸索着来。
豆浆磨好煮开后过滤好，分别装进几个木桶里，每个桶倒入的石膏水的分量不同，做好记录便静等结果。
两刻钟后，用勺子试探一下桶里面的豆浆凝固情况，太嫩的可以让大家当豆腐脑吃，另两桶老一点的倒进木框子里压制成豆腐。
“红梅，你带几个丫鬟将这桶豆腐脑给几房送一些过去，剩下的分给厨房的人，大家都尝尝。”
夏婧并告诉大家豆腐脑可盐可甜，要吃哪种味道全看个人爱好。
等豆腐压制在木框里，夏婧便带着白梅先回了自己的院子。
谦王从夏婧的院子里回到书房就一直闷闷不乐，给谁都没有个好脸色。
张先生八卦之心兴起，想问问阿奴到底发生了什么事，但阿奴就是谦王的影子，他怎么可能背后讲究自己的主子。
探听不到内幕，急得张先生抓耳挠腮的。
直到红梅进来，谦王的脸色更臭，这会儿张先生就更想知道王妃是怎么怼王爷的。
谦王看到红梅进来，冷哼一声：“是你主子让你过来的？如果她只是想让你来道歉，你去告诉她，本王可不会原谅她！”
红梅听了他的话，也没有解释，而是微笑着向前，将托盘递给旁边的阿奴。
“王妃亲自下厨做了这个吃食，特意让奴婢送来给王爷尝尝，如果王爷喜欢，王妃下次再做。”
最后，红梅想了想又补充道：“王妃知道您爱吃甜食，特意放了红糖，味道不错。”
谦王搅了搅碗里的豆腐脑，“这是什么东西？”
“豆腐脑，用黄豆做的，哦，黄豆就是我们所说的菽。”
“菽？”谦王一惊，低头闻了一下，“这味道没有难闻的腥味啊。”
而且这豆腐脑的玩意，虽然放了红糖，但还是可以看出雪白雪白的块状，一点不像菽做出来的食物。
红梅耐心十足的看着他，“这是王妃通过特殊手法做出来的，王爷您尝尝看，味道真的不错。”
张先生挤了过来，看到大海碗里还有不少豆腐脑，便问道：“红梅姑娘，这豆腐脑还有不少，老夫和严先生可以尝尝吗？”
红梅高兴的点了点头，“当然可以，王妃本来就准备了不少分量。”
谦王瞪了眼来抢食的张先生，这会儿也顾不上矜持，直接端碗喝了一口，“唔，好嫩啊，味道不错，真没有豆腥味。”
“好吃？那老夫得多喝两碗。”张先生一听谦王的话，顾不上规矩，端起碗喝了一口。
谦王见此，猛地几口便将碗里的豆腐脑喝完，赶紧让阿奴再给他盛一碗。
“剩下的这些你喝了。”
谦王接过阿奴递过来的碗，指了指海碗里面剩下的豆腐脑道，就算剩下也不便宜给张先生。
刚尝了一口的张先生急了，“哎，这么好吃的东西给老夫再留点。”
阿奴本想推辞一下，奴才怎么能抢主子的吃食，只是看张先生的反应，即将出口的话咽了回去，趁着张先生手没有伸过来之际，端起大海碗就喝了一口。
张先生动作一顿，不甘心的转头问红梅：“丫头，厨房还有吗？”
红梅摇了摇头，不确定的道：“厨房留了一桶，奴婢来时厨房还剩下半桶，但这会儿应该被厨房里的人吃完了。”
张先生颇为惋惜地拍了下大腿，开口的话就有点欠妥，“暴殄天物啊，这么好吃的东西怎么就给下人们吃掉了呢！”
红梅笑容淡了一些，“先生，我们王妃说了厨房的人也辛苦，自然要犒劳一下他们，而且这吃食不算珍贵，他们自然可以吃。”
张先生这会儿也自知说错了话，轻轻打了一下自己的嘴，“是老夫口不择言说错了话，丫头，这豆腐脑味道不错，下次什么时候再做？”
“这个奴婢也不知道。”
书房内几人听了红梅的话，眼里不约而同的闪过一抹失望。
只是失望之色还没有散去，又听红梅说道：“不过，今晚的晚膳会有豆腐等菜肴，听王妃说味道也不错，到时王爷和先生可以尝尝，要是喜欢，王妃下次再安排时间做给大家吃。”
傍晚，夏婧告诉了厨房豆腐的几样做法，便让红梅端着半板豆腐回了自己的颐桂院。
炸，煎，烧，煮，汆，小厨房换着花样做出了一桌子豆腐宴。
两个大丫鬟也是第一次知道，原来简单的一样食材竟然可以做出这么多花样？
“哇，王妃，这些菜都叫什么名啊？”
两个大丫鬟望着一桌子色香味俱全的美味佳肴，肚子里的馋虫差点都勾了出来。
夏婧微眯着眼睛，闻了闻弥漫的香味，指着桌子上的菜给她们一一介绍道：“这道是家常豆腐，这一道是酿豆腐，豆腐青菜汆汤，油焖豆腐，翻皮豆腐，五菜一汤，足够我们晚上吃的了。”
“唔好香啊，王妃今晚做了什么好菜啊，在院子里就闻到香味了。”
话音刚落，隔绝外面高温的门帘就被掀起，谦王高大的身影走了进来。
阿奴为他拉开椅子，谦王笑眯眯地坐了下来，瞧了一眼桌子上的菜肴，“王妃，可以开始用膳了。”
夏婧被他气笑了，“我记得今晚并没有邀请王爷来用膳。”
“啊，没有吗？”谦王看了眼红梅，定了定神，“可能是本王误会了，会错了意。”
夏婧跟着他的视线落在了红梅的身上，红梅急得摆了摆手，心里将谦王的祖宗八代都问候了一遍，你说你想来蹭饭就蹭饭呗，干嘛说这模棱两可、引人误解的话啊？
夏婧嗤笑：“没想到王爷还有自作多情的毛病。”
谦王似没听懂一样，一点不在意，嘿嘿直乐，“既然本王来都来了，你我夫妻好久没在一起用过膳了，那今晚我们好好吃一顿。”
夏婧听了这话嘴角不由地抽搐，特别是谦王那馋样，真是没法看，简直辣眼睛。
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