第两百九十二章 斗罗大陆版的臭豆腐？ (1/2)
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墨乌团的烹饪，还没有结束。
但此刻附近的空气之中，已经开始有一股墨乌团的独特味道蔓延开来。
确实如叶凌卿所言，这股味道对于很多人来说，是难以接受的。
“喵呜！”
咕噜可受不了这样的味道，此刻从祁寒的怀中猛地窜出来，一溜烟跳上一旁的墙头，蹲坐在能够看到祁寒的位置，警惕地远远张望着那不断发出古怪味道的摊位。
猫的嗅觉敏感程度比狗更高，这样的味道确实不是咕噜能够忍受的。
祁寒因为咕噜的动作略微分心了一下，等到确定咕噜没问题，他的注意力很快回到了摊位上。
吸了吸鼻子，祁寒脸上多了一丝明显的不可思议。
这是…臭豆腐？
是的，此刻空气之中飘散的那股奇特味道，和蓝星的臭豆腐起码有八成的相似。
这样的巧合让祁寒有些坐不住了，他站起身来，出声询问道，“我可以在旁边看看么？”
“可以的。”叶凌卿笑了笑，“这墨乌团我们村很多人都会做，做法不是什么秘密。”
得到了对方的允许，祁寒这才凑近一些，仔细看着叶凌卿的动作。
此刻叶凌卿的烹饪已经接近尾声，他拿着一把特制的球形漏勺，将一个有些像黑煤炭的球体从热油中慢慢捞出，装入碗中，再从另一个锅里舀出一勺汤汁浇上，撒上一些调味的配料之后微微一笑，“祁老板，您现在就尝尝么？”
“好的。”深深看了一眼碗中黑色的球体，祁寒主动端着碗坐在一旁的位置上。
凑近一些，那让祁寒格外熟悉的臭味就慢慢涌入他的口鼻之中。
吃过臭豆腐的人，都能够从这股臭味之中闻到隐藏极深的一丝香味，祁寒也不例外。
看着那表面被炸得略微鼓起，足有拳头大小的黑色球体，祁寒的心中的熟悉感更强了几分。
还真是臭豆腐？
除了形状不太能对上号，眼前的这份墨乌团和前世的臭豆腐基本没有太多的差别了。
“祁老板，本来墨乌团应该是用小勺子勺着吃，但我来到史莱克城之后，发现您的筷子更加适合用来品尝墨乌团，所以…您不会介意吧？”叶凌卿递过来一双筷子，有些紧张地询问着。
听他的语气，似乎因为使用了祁寒推出的筷子而有些不好意思。
“当然不介意。”祁寒哑然一笑，接过叶凌卿递来的筷子，小心地对着墨乌团的表面扎下去。
“咔！”
一声轻微的脆响之下，被炸到酥脆的黑色表皮被很轻松地破开，露出淡黄色的内部，一股更加浓郁的臭豆腐味道也随着表皮的破开涌入他的鼻窍之中。
祁寒不露声色，夹起一筷子直接送入嘴里，略一咀嚼之后，暗自点点头。
确实是类似于臭豆腐的制作方法。
虽然眼前的这一份墨乌团离真正的臭豆腐还有些区别，但两者的原理大概率是相近的。
臭豆腐表面独特的黑色和烹饪过程中散发出的臭味，全部源自于卤水。
用来发酵制作卤水的原材料中有黑豆豉的成分，经过发酵之后会使卤水变黑，因此新鲜的豆腐切块浸泡一段时间之后，形成的臭豆腐就会显现出深黑的颜色，而其中的臭味同样缘自于此。
在已经有卤水点豆腐的简单工艺存在的斗罗大陆上，如果有人机缘巧合之下发现了这种黑色的卤水，那么类似于臭豆腐的美食的出现就有了可能性。
虽然不知道叶凌卿所在的芷兰村到底是谁发现了这一点，但显然，墨乌团就是斗罗大陆版本的臭豆腐。
又是一筷子送入口中，随着咀嚼的过程，臭味慢慢变淡，一丝丝香味越发明显起来，墨乌团内部疏松多孔的结构，让它饱饱地吸满了汤汁，此刻吃起来格外有味。
随着品尝，祁寒也渐渐发现了这墨乌团和臭豆腐的区别所在。
两者的卤水或许有一部分原材料相同，导致臭味几乎一致，但实际品尝的时候，因为有一些原材料完全不一样，风味却有差别。
当然这并不算是缺陷，只是... -->>
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