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r /> 牛翠兰也感慨,城里的海螺大概都是九分钱一斤,那都是连着壳算的,所以极其不划算。
老牛家其他人听了就疯狂留饭,不过最终还是得看老太太的意思。
徐春娇沉吟道:“一家人吃顿饭。”
路过的其他老婆子就直摇头,留出嫁的闺女在家消耗粮食,那不是得罪儿媳妇么。
不过徐老太恶婆婆的名声在队上已经坐实,众人寻思几个当儿媳妇的肯定也不敢吱声。
连一些已经嫁到别人家的新媳妇都直摇头。
姑子搁家里吃饭确实容易惹人嫌弃,要是提着东西来的倒还好,就怕那些吃完饭两手一摊直接撂下碗筷走人,真把自己当客人的,然后等要走了连吃带拿的,又把自己当自己人了。
当人儿媳妇的要是忍不了说一句, 那姑的冷冷飘过来一句回的是自己家那咋整,再加上婆婆一句‘又没吃你的,吃的是自家的’话丢出来,儿媳妇吃力不讨好还里外不是人。
社员们就炯炯的瞧着老牛家领完花螺,一家人说说笑笑的朝前走。
因为分了家,所以这次花螺能分到四份,合计将近十斤多。
徐春娇笑得连牙豁子都露出来了。
她查过花螺一百种吃法了,又是没吃过的好玩意,麻溜的发话说:
“拿四斤花螺凉拌着吃”徐春娇有要求的,“凉水下锅过个三分钟,别煮老了,捞起来凉水冲一冲,整点酱油,鱼露,回头去我那屋拿点白糖提鲜,再放点白酒,几个小金桔,拍点算你,再放一勺子醋拌一拌。”
牛进棚已经默认每回展示厨艺时是自己出马了。
反正听老太太的食谱,脑子说已经会了,至于手会不会等会才看得出来。
材料都是现成的,特别是那鱼露总算是派上用长了。
每回出海都能捞出各种小杂鱼,吃又不好吃,通通拿来发酵成鱼露。
做那玩意多简单啊,现成的海盐可以不要命的往上头撒,然后把缸子挪到个能晒太阳能接露水的地儿,随随便便找个锅盖往缸上头那么一盖。
老牛家的鱼露整整发酵三年了呢。
“再拿四斤花螺白灼吃。”
这花螺是下了船直接能上餐桌的,一等一的新鲜啊,所以众人也赞同的点点头。
“剩下的辣炒花螺,多放小米辣,到时候拿点红薯淀粉勾芡。”徐春娇也没忘了其他菜,“切几片咸肉跟着竹笋一块拿柴火炖上,再炒一盘鸡蛋。”
她看向秦淑芬:“菜地里有什么菜?”
海岛一年四季都不咋冷,蔬菜也多,秦淑芬就叨叨:“地瓜叶,大白菜,菠菜,空心菜,棒菜,就是菜脑壳,南瓜也有。”
徐春娇想了想,“清炒个棒菜,家里的虾酱也拿出来些,炒个虾酱地瓜叶。”
她问牛建国,“这时候能挖到野葱吧。”
“能!”牛建国张开双手,“我知道有个地儿这么多这么多的野葱呢!”
家里小孩就尽数被徐春娇喊去挖野葱,回头摊鸡蛋吃。
今天菜多,要想早吃饭就得三个灶台都利用起来。
徐春娇点了二儿媳,二儿媳还有大儿媳做饭,大儿子麻溜的挑柴火和担水去,秦淑芬和那堂妹秋玲 饭后洗碗。