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虽然本地茄子容易长,但茄子得过油才好吃,更何况茄子秧。
这几个知识份子就表示喜欢都带走吧。
小破孩们都不带客气的,一人拖着一大截茄子秧兴冲冲的回家,饶是路上累了都没想过放手。
回了村,几个孩子直接冲回家,一人找一个角落,人手一块石头开始砸茄子秧苗上面的皮。
秦淑芬正好举着几根茄子回来做晌午饭,瞧见孩子们回来了还挺高兴说今儿吃鸡腿,人人都有一个。
鸡腿就是茄子蒂,她上菜地摘茄子的时候还跟其他几个社员薅来了些。
大人倒是不求那一口,喜欢吃茄子蒂的孩子多,当鸡腿来吃的。
她再定眼一看发现孩子们砸的也是茄子秧就笑了,感情今儿是茄子大宴。
徐春娇正在挑砸下来的茄子杆皮。
茄子杆皮跟芹菜一样,越往根部口感越好,加上带回来的茄子杆皮已经放过好几天了,上头的比较柴不好吃。
孩子们不管三七二十一就是一通乱砸,所以得挑出来。
徐春娇就跟儿媳妇说:“回头我出点黄豆卤来吃”
秦淑芬麻溜应了。
以前不分家家里人口多,她不乐意做饭总有看不过眼的人去做,谁懒谁快活。
现在家里人都在外头干活,活儿今天不做也是明儿得做,秦淑芬反而勤快起来了。
徐春娇又让儿媳妇拿山柚油来炒茄子,试一试味咋样。
就家里那一小瓶山柚油,炒一次菜,而且还是最吸油的茄子,一顿就得去一半。
但婆婆都这么说了,秦淑芬也就应了,叫大妞和二妞帮忙看着菜根和洋辣子,她去给茄子杆皮焯水,下黄豆炖煮啥的。
黄豆没泡过,所以到饭点的时候还有点不熟。
秦淑芬就只捞了茄子杆皮。
今天的茄子虽然还是加水煮成了糊糊,但放油了呀,秦淑芬夹起个茄子把,“第一个鸡腿谁吃?”
牛建国一蹦老高,“我我我”
二妞频频往外看,“我去喊奶奶”
外头好冷,这会吃饭都是关着门,牛建国把到手的茄子把放碗里拔腿就往外跑:“我去!”
其他人也够仗仗义,等他回来才开始吃手里的‘鸡腿’,还不是正儿八经的吃,得把茄子把撕着着吃吃,一吃一个不吱声。
太好吃了,嫩嫩的,脆脆的,就跟吃肉一样样的。
再嘬茄子杆皮,感觉也是嫩嫩的,也吃出肉味来了。
山柚油高温炒菜的味道比不过花生油或者猪油,但拌进饭里吃口感蹭蹭蹭就上了一个档次,那米饭油滋滋亮晶晶的,吃起来不比猪油拌饭差多少。
婆媳两一边吃饭一边说今儿看到的山柚林子,在几个孩子胡说八道的夸下,那山柚林可多山柚果了,吃到一百岁都吃不完。
这么多的山柚果放那着也是一种浪费,徐春娇就让儿媳妇上村里头问问,有愿意炸山柚油的下午就一块到山柚林去捡果子。
不算工分,但去油坊榨油的费用由着生产队出。
秦淑芬最先找的就是平时老... -->>
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