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谢中华看豆子都泡发胀了,也在井边清洗,把上面漂浮的豆子丢掉然后再清洗了好几遍。
等清洗好,谢中地那边也洗好了石磨。
“老三接下来你说怎么弄。”
“先把豆子磨成浆吧!”
姜氏也跑过来问道:“要娘帮忙吗?”
谢中华道:“娘,你就把昨天买的白棉布剪成三尺长宽的,先减两个然后把家里的石膏找出来等会有用。”
“行娘这就去弄去,”说完就跑去找东西去了。
谢美满手上那拿着衣服在缝:“三哥要我帮忙吗?”
“你啊!就当个小馋猫吧,一会等着吃就好。”
“这个我喜欢,嘿嘿......”
谢中华找了一个大桶,放在石磨切口下面接豆浆。
谢中地道:“老三,我来推磨你下豆子我比你劲大。”
“那行二哥你先磨着一会累了换我。”
“好”
还没磨一会,谢中天扛着两只野鸡和一直兔子就回来了。
看到院子里俩人在磨石磨忙问道:“老三你这又是在搞什么啊?”
“三哥我在做豆腐,一会你就知道了“
“那行你先磨着,我一会过来帮你。”
谢美满看着谢中天立马走过去,要接住他手上的野鸡和兔子。
“大哥累了吧!你先弄点水洗下,锅里还温着饭你赶紧去吃。”
“你忙你的这些我来弄吧!要不一会你身上弄脏了别弄到新衣服上面。”
“那好大哥我去缝衣服了。”
“嗯”
姜氏也在屋子里探出头道:“老大回来了啊!快锅里还热着饭赶紧的去吃。”
“好的娘!我把东西放好就吃。”
农村人吃饭也不讲究,谢中天端着个大碗就跑到院子里,看着谢中华俩人推石磨聊着天。
谢中华看已经磨了一桶的豆浆了,立马换个桶接。
看着两个哥哥道:“二哥先歇会吧!等大哥吃完你和大哥接着磨,我先去把这一桶做出来。”
“好我去歇会喝口水。”
谢中华朝屋子里面喊道:“娘东西弄好了吗?”
姜氏拿着东西出来道:“好了好了。”
“娘你去找个扁点的篮子洗干净一会要用。”
“好我这就去洗。”
谢中华找了一个大盆子洗赶紧,然后把姜氏洗好的篮子放在盆子里面。
再在篮子上面扑上洗干净的棉布,把磨好的豆浆淘道里面过滤豆渣。
把豆渣过滤的干干净净挤不出豆浆了,把豆渣放到了一边去。
把豆浆倒进锅里上火煮,姜氏帮忙塞火。小伙慢煮。
谢中天和谢中地也不闲,在院子磨起剩下的豆子。
谢中华把石膏用小锤子碾成粉,再和温水化开。
唉!没有卤水,还好家里有石膏。
慢慢的搅动着豆浆,不让锅底粘锅糊掉。
等煮开后放凉了一会又烧开一次,豆浆要煮开两次。
拿了几个碗每个碗里放了糖,再淘进豆浆,让姜氏端给外面几人喝。
自己也喝了一碗,嗯香甜可口不错不错。
当然也没闲着把石膏水往豆浆里面倒,等慢慢豆... -->>
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