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,便将无数寒门子弟,拦在了门外。
不过这五两银子也包括了卫允在学院之中的吃住,书院之中有宿舍。
只是是否住在书院宿舍里头,全随学生自己的意思,卫允选择住在家里,不过二十多里的路程,正好用来锻炼身体。
晚上在家还能够帮着做一些力所能及的事情,更关键的是,近期卫允打算寻个什么法子帮家里开开源,增加一些收入。
不然的话,光凭着家里头的三十多亩田地,万一遇上个荒年灾年啥的,家里头说不得也会捉襟见肘。
毕竟日后卫允若是还想继续参加科举,那可不是区区三十亩地的产出能够供得起的。
交了束脩,家中也存银也算是见了底,只剩下五两,若是再买一些东西的话,就更少了。
不过家里的仓库存粮还有两千多斤,吃到今年秋收是不成问题的。
到时候等今年的新粮下来了,再把这些去年的陈粮卖掉,虽然不如新粮的价格高,但却胜在稳妥,就算是有个天灾什么的,也不至于猝不及防。
而且小卫氏还有一首不错的绣活,也能为家里带来不少的收入。
卫允所用的文房四宝之中,除了纸张是新买的之外,其余的都是用的卫秀才留下来的。
第二日卯时末刻,卫允就在小卫氏和丁健的殷切注视下,背着小书箱,踏上了前往书院的路,开始了他在这个世界的读书生涯。
就这样,时间慢慢的过去了。
转眼就入了三月,冬去春来,天地之间也染上了一片片的翠绿,新芽抽枝,新草破土而出,天地之间,是一派生机勃勃的景象。
卫允到书院念书也快有两个月了,这两个月的时间,卫允对于这个世界也愈发的了解。
心中也有了第一桶金的来源,豆芽!
现在市面上虽然也有少量的豆芽在流通,但不论是品相还是口感都有些差强人意。
和卫允前世所吃过的那些豆芽相比,差的不是一星半点。
最关键的是,培育豆芽的技术极为简单,只是有些讲究罢了。
为了说服自家姐姐和姐夫,卫允选择了亲自动手,在休沐的两天时间里,用木盆加纱布发出来了一大盆黄豆芽。
摘头去尾洗净之后,有少许油清炒了一盘豆芽,一家人试吃之后,发现果真如卫允所说的那样,口感脆爽清甜,远超市面上的豆芽。
第二日,丁健出门去侍弄田地,卫允和清漓便带着昨日卫允发好的豆芽,去了扬州城。
二人先是去了一家叫做醉仙居的酒楼,姐弟二人的穿着虽然朴素,但却干净整洁,也没有补丁。
小二很是热情将二人迎了进去。
“二位要吃点什么?”
卫允朝着小二哥拱了拱手,道:“小二哥,我们并不是来吃东西的!而是家中种了一些鲜嫩的菜蔬,想要找个卖家,不知小二哥能够帮我们引荐一下贵店的掌柜?”
看卫允一派彬彬有礼的样子,小二的脸上露出一个为难的表情,看了看四周,把卫允拉到一旁,小声的说道:“不瞒小哥,这儿是你找我们掌柜的没用,我们酒楼的采买并不是我们掌柜的负责的!而且我们酒楼一般都有专门的进货渠道!你们怕是………”
卫允眼睛一转,就想明白了,这么大的一间酒楼,采买的任务自然有专人负责了,掌柜的就相当于后世的店长,只要统筹好这些事物就行了。
卫允从怀里掏出五枚铜钱,塞到小二的手里,“小二哥,不然你帮我们引荐一下贵酒楼的采买管事或是大厨如何?”
接着又凑到小二的耳旁,踮着脚尖,用只有两人听得到的声音说道:“若是事成,时候另有重谢!”
“麻烦小二哥了!”
小二眼睛一转,嘴角一咧,露出一口大白牙,“好,这事儿我帮你问问,不过成与不成,我可不敢打包票,小郎君在这儿稍等一下!”
现在还是早上,酒楼虽然开了门,但生意却并不是很多,做餐饮的,客流量主要还是在午饭和晚饭。
一般早饭大家要么是自己在家里做的,要么就是在街面上吃些包子馒头煎饼什么的对付一下。
不多时,小二带着一个肥头大耳的胖子出来。
“鄙人姓黄,是醉仙居厨房的管事,不知这位娘子和小郎君不知该如何称呼啊?”
清漓欠身一礼:“黄管事唤我卫娘子便可!”
卫允拱手一揖:“学生卫允,见过黄管事!”
黄胖子看着卫允一副文质彬彬的模样,心里一惊:“卫小郎君读过书?”
卫允道:“读过几天,如今在青檀书院进修!”
嘶!
“青檀书院?”黄管事这一下是真的惊到了,一部分是因为青檀书院,一部分是因为卫允的年龄。
青檀书院在扬州城可谓是大名鼎鼎,收徒也颇为严苛,并不是什么人都能够进去的。
而且青檀书院的院长,原先乃是京城之中的大官,听说就连知府大人对他礼敬有加,不敢怠慢。
这些东西黄管事还是从酒楼东家哪里知道的。
黄胖子笑得越发灿烂,脸上的皮肉都挤到了一块:“小郎君原来是青檀书院的高足,失敬失敬!不知小郎君要和鄙人做什么生意啊!”
称呼已经从某家变成了鄙人,可见黄胖子的态度转变之快。
青檀书院的名头确实不错!
卫允把背篓放到身前,取出一把豆芽,递了过去。
“如意菜!”语气之中,略微透着些许的惊讶,黄胖子接过豆芽,仔细的翻看了一下。
才道:“小郎君家这如意菜的品相比起如今市面上的要好得多,只是不知口感如何?”
卫允轻轻一笑,道:“黄管事既然心存疑虑,不妨先试一试这如意菜的口感!”
“对了,黄掌柜,不妨用少许油盐清炒,口感或许更佳!”
卫允想起这个时候豆芽的主要吃法是焯水之后凉拌食用。
几人行至后院,大厨按着卫允所说的将豆芽清炒,只放了少许的油盐。
大厨和黄胖子各自都夹了一筷子,送入口中,试了一下。
“嗯!不错不错,口感脆爽清甜,甚是美妙!”
几个帮厨也都试了,纷纷点头,表示比起市面上的如意菜要爽口细嫩的多。
“嘿嘿嘿!小郎君不知打算将这如意菜定价几何啊?”黄胖子眯着眼睛,仅剩的那一条缝里头,绽放出精明的微光。