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刘禹锡就曾作诗赞美过:细手提来玉数寻,碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻梦,压扁佳人缠臂金。
一想到这,八娘倒想起道菜来,这会儿正是丝瓜结的盛的时候,刚好中午做一道丝瓜茶馓汤,兴许家里人吃了喜欢也不一定,且这道菜对娘的产后身体也好。
吴氏想了一下道:“这会儿也没知有没有卖的,不过离这里不远,倒是有家点心铺子,要不去问问?”
左右也不赶时间,八娘就拉着吴氏一道去,铺里放点心的簸箕里刚好放着一些,只可惜团盘太大,条也粗的很,和她前世熟知的淮安茶馓相差太多。馓子这道食点,几乎可算得上是各民族的传统美食,差不多每个民族都有这道点心,不过淮安茶馓与其它地方的馓子又有不同,其外形细如线,黄如金,环环入扣,丝丝相连,没有断头,有荷花形,扇子形,宝塔形,梳子形,宝塔形等,远比其它地方的馓子要精美的多。
明朝人李时珍在本草纲目里说过:馓性甘味咸,湿,无毒,有“利大小便,润肠,溢中补气”的功用,因此曾云善前世时,祖居领近的几个县市,都有产妇产后吃馓子的习俗。还有句有意思的欲语“坐月子不吃馓子——亏了”的说法。
且不说这个,馓子吃起来也方便,可做汤,可炒菜,还可以干吃或是用水直接泡了吃。
八娘问了价格,一斤五十文,也算便宜,便让店家称了买了两斤,这才同吴氏去了菜市。
在菜市上挑挑捡捡,听着各种有细味起来极有意的叫卖吆喝声,那种浓厚醇美的生活气息,叫人十分流连,不自不觉,竹篮里已装满东西,一只杀好的乌鸡,两条鲫鱼,一斤精肉,另还给老爹买了些下酒的猪头肉,并几样时令蔬菜,八娘手中还提着用干荷叶包好的二斤所谓细环饼,路经酒庄里,又沽了两斤好酒,姑嫂二人高高兴兴回了家。
因怕有小十娘在,吵着了朱氏睡觉,一回家,洗了手脸,八娘就去产房里从七娘身边搀了小十娘云贞去了厨房,又取了些馓子给小十娘吃着玩,那边吴氏已经开始择菜洗菜,先是把乌骨鸡洗净,配了参须姜葱入锅里炖上,又去杀那鲫鱼。收拾好鱼,便切好猪头肉,捣了蒜泥加了几滴香醋调好,再切好素菜,便去灶下坐着,只等八娘动手,一声令下她好起火。
不过一个时辰,几汤几菜俱已做好,除了那乌鸡汤尚在炉上炖着,其它的菜都已做好,一碟子蒜泥猪头肉,一道丝瓜茶馓,一盘肉丝芹菜,一碗鲫鱼汤,另还有几个时令小炒菜,才一端上床,一家子老老小小都闻着香味寻了来。
曾不疑看着那盘子没见过的丝瓜细环饼笑道:“这嫩绿浅金倒是美哉,善儿,这又是你想出的新吃食?”
八娘就笑着递了筷子过去:“爹爹尝尝?这原是给娘准备的,因家里后园子丝瓜强的不少,细环饼买的也多,因此多做了些,味道鲜美的很,且这菜也便宜,爹和哥哥们要是吃着好,我便常做。”
曾不疑拈着胡须,尝了一口,笑道:“倒是鲜香的很,且这细环饼干吃多了,也有些油腻,与这清淡的丝瓜同做,倒软糯的很。”
八娘一边取了空碗,给每人都装了些,一边笑道:“爹喜欢就好,我瞧着爹爹近来倒是略胖了些。”
众人一边依着尊卑之位落了座,一边笑道:“这都赖八妹妹的功劳,不单爹,就是我们都胖了好些,只看簧儿,这小子是越来越胖了。”
一家人说笑吃饭,吴氏不放心,给在产房里守着朱氏的七娘送去了饭菜,朱氏折腾了一夜,一直到了黄昏时才醒来。其间小十一大概是饿了,哭闹了两回,吴氏就用八娘提前准备了的羊奶煮些将就着喂了。
第二天一早,吴氏想着临川的老夫人大概也惦记着婆婆朱氏生产的事情,原打算与曾子晔商量,去牙行里请个经纪往临川送封信去,曾子晔却道再过半月也就中秋了,不如他亲自走一趟,去接了老祖母和六妹妹一起回来过个中秋节。吴氏一想左右再过几日也得去接,便也同意了。
曾子晔就去同曾不疑说了。