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/> “要要要”楚南立刻兴奋的点头道,她本就准备这两天在去林子里捡些菌子和花椒晒着。此时上山指南送上门来,还不是如虎添翼。
“那我明日辰时在山脚下等你”说罢便转身悠悠离去。
远远的阿荀耳边飘来一句“小的们,跟我打道回府了”嘴角不禁扬起一丝笑意。
楚南回到家先把所有的松子倒进木盆,放水泡上,才洗手准备做饭。
高粱米里加了一把白米洗干净,倒入里边锅里大火熬开小火慢炖。泡好的菌子焯水切碎,荠菜同样切的细碎,先把菌子碎倒进锅里跟粥一起炖着,等粥熬的差不多的时候倒入荠菜,在加点盐,加一小勺猪油,继续熬一会。
熬粥的过程手上也没闲着,玉米面里放两勺糖,边往面里倒开水边用筷子搅拌,晾凉揉好,搓成小面团压成一个一个小饼子,放入锅中蒸熟。又从罐子里掏出几个腌萝卜切成丝装盘,猪油烧开放入姜末和蒜末炸香盛起淋在萝卜丝上,撒上一点点盐拌匀。
楚南这段时间已经完全适应没有现代化厨具的灶房,从生火、炒菜、和面、煮饭她都已做的得心应手。尽管家里食材不多,她也想尽量把饭做的好吃,让家人吃的舒服些。
午后,楚南见松子泡的时间差不多了,便把水到了出去,洗干净松子,捞起来倒进箅子上,幸好锅够大,箅子也够大,满满当当装了一大竹箅子,盖上盖就让它蒸了起来。小西和阿北后边还跟了只大黑两人一狗像是楚南屁股上长得尾巴似的,前前后后进进出出跟着转。
差不多三刻钟的时候,楚南刚揭开锅盖,一阵热气带着松子的清香四散而去。两个小立刻伸长了脖子往锅里看,“阿姐,松子能吃了么”阿北咽了咽口水,眼也不抬得盯着锅里问。
“早着呢,小馋猫。快让让,待会碰着了,烫哭你”
说着拿了两块抹布垫着手端起箅子倒进簸箕里,把簸箕端到院子荫凉通风的地方,让松子风干后自然开口。其实楚南以前只也是听一个同事讲过怎么炒松子,实际操作还是第一回,不过她觉得凭她资深吃货得身份,只要步骤没有错,应该是不会有问题的。于是三人一狗,蹲在院子里围着一个簸箕虎视眈眈。过了会眼见松子一个个龟裂开来,楚南露出老母亲般欣慰的笑容。
晾的差不多了,还有一小部分顽固松子抵死相抗不愿张口,楚南复又端回灶房,嘱咐小西灶膛加小火,分了两锅,小火慢炒起来,不多时便见锅里的松子都开了口子。
楚南怕两个孩子烫了嘴,两锅炒熟后,端到外边晾凉,拿了布袋,单装一袋。
才抓了一把教小西阿北吃起来。
“小阿姐,松子好香啊,就是太小吃着费劲,要是能像咱们吃的黑面馒头一样大就好了,我要一次吃三个”
“松子要长那么大,就长不进松果里了,长不进松果里你就吃不到松子了”
“啊?阿北要吃,那松子还是长小点吧。大黑你走远些,口水滴我鞋子上了”
李氏和楚大明站在门外就听见小西和阿北稚气的对话。推开门,见家里两个孩子坐在廊下低头专注的剥着松子,大黑搭着舌头,一脸眼馋的蹲坐在旁边,几只鸡鸭围在脚边,时不时在地上啄几下。灶房炊烟袅袅,是阿南正在做饭,夕阳余晖缓缓落在孩子们侧脸上,印的小脸竟有些发红,显得格外可爱,夫妻二人对视一眼无声笑开。