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“好，你们五个之前都在我家做过，也都知道该怎么做是吧。”
“是的小七东家。”
“很好，以后你们五个就是她们的班长，带领这她们做，教给他们，你们每人管一道工序，一会儿她们十个你们每人挑两个成为你们工序的人。”
“好的小七东家。”
“这正好是五道工序，你们五个分别依次是洗菜，控水，配料，腌菜，包装。”
“你们五个以后便是这辣白菜作坊的搬运工，负责帮她们搬运白菜，毛庄叔你就做你们五人的班长吧。”
“好的小七，不是，小七东家。”
“没事，这搬运白菜不是轻活，你们的工钱我会酌量给你们加的，但是不能偷懒啊，该干活就得干活，别到时候人家工序上没货了，你们还没有搬。”
“小七你放心，叔一定给你干明白的。”
“好，我相信毛庄叔，现在你们先去熟悉一下吧，至于你们六个三人负责辣白菜的作坊管事，三人负责炒茶作坊管事，至于怎么分你们自己安排，我带着他们去炒茶的作坊去。”这个就不用她管了，相信赵云澜的人会安排好自己的。
“好，小七东家去吧。”
“你们十五人跟我来吧。”
到了炒茶作坊，毛小七手指着十个大灶。
“你们看见了，这就是炒茶的大灶，炒茶是一们手艺，你们要好好学，日后你们绝对会成为这一带有名的炒茶师傅，那个时候你们炒的茶叶别人是千金难求。”毛小七的话说的十人是热些沸腾，千金难求啊，是什么概念，能不激动才怪。
“你们十五人想必也看出来了，你们十个男人就负责炒茶，你们五个就负责后勤，就是帮他们把炒好的茶叶端走，再给他们送新的茶叶过来，一个人负责两个炒茶的。”
“好的小七东家，我们知道了。”
“嗯，你们也先熟悉一下，看看你们想跟谁，谁想用那个大灶，记住了挑好以后，那么以后这大灶就是你的了，不允许私自在换了，你们挑吧，等会咱们出去吃饭。”
“好的小七东家。”
把他们安排妥当，毛小七就坐了下来。
这边三个管事的也过来了。
来的都是从京城过来的，发财留在了辣白菜那里，毕竟那个他也是熟悉的，管理起来也比较容易。
“你们三个以后管理这里吗？”
“是的主子，这里以后就是我们管了。”
“好，下午你们就去镇上一趟准备一下你们日用品，作坊外面不远处的那个房子看见了吗？以后你们就住在那里，距离作坊也近，那是专门给你们盖的，里面的东西已经齐全了，就是日用品需要你们自己准备。”
“好的主子，我们知道了。”
“嗯，你额们也跟他们认识一下吧，以后大家就在一起上工了。”
三人过去跟他们打交道去了，这边毛小七起身离开了作坊。
外面的人已经坐的差不多了。
爷爷正在忙活着让人准备上菜。
那边就是这作坊的厨房，正好先给爷爷试火了。
来帮忙的是村里经常做饭的，谁家有个什么喜白事就请他们做饭。
见到赵云澜和赵云景带着县令过来，毛小七也把工人都喊了出来。
“大家都出来吧，那边就是你们的座位过去坐吧，要开饭了，顺便喊一下他们一起。”毛小七指了指辣白菜作坊那边。
有人立马就跑过去喊了。