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因为在小火之下,可以保持黄油只是轻微沸腾,却足以“煮”熟食材,所以,不会达到油炸的效果。
不过,如果“煮”的时间过长,还是会产生一定香煎的效果。
当然,只要黄油足够多,这种效果还是可以避免的。
魏老爆把每种蔬菜,都下到里面一部分。
奶香包裹,雾气蒙蒙。
“师父,我们下肉吧!”
董小生搓着手,面露满满的期待。
“你可知这是什么肉?”
魏老爆一副高深莫测的模样。
“师父,我还真不知到,我还没见过在冰柜里存放,还能保持原样,不会成冰的肉类食材,所以,师父,这是什么高级食材啊?”
董小生说着架起一片肉放在眼前。
肉片殷红如血,里面只有淡淡的白色大理石花纹。
犹如飓风旋绕,白色的花纹,美丽至极!
董小生有些沉醉其中,仿佛里面有着无限魔力。
“这肉是不是很像带有飓风花纹的红宝石?”
“对啊,美丽非凡!”
董小生重重点点头。
“记住这种肉,这是现在的你买不起的肉,市价一斤至少二十万,盘子里这一块有八斤。”
魏老爆平淡的话,让董小生呼吸为之一滞。
“可是,这肉只有这么大一块啊。”
“嗯,这样品相的只会更贵,不会便宜,如果找到合适买主,可以卖到200万。”
“这是什么肉啊!”
董小生瞪大了眼,满满的惊恐,夹着肉的手都止不住开始颤抖,这是金钱的重量,味道自然会是金钱的味道。
“这是四脚龙肉。”
魏老爆淡淡的话语,惊起董小生内心中一片惊涛骇浪。
“那个会喷火的四脚龙!?”
董小生眼睛瞪的不能再大,这东西从来就没敢想过!
难怪会这么好看!
“对,没错,每年产量最多只有两只的量,毕竟它们是寿命多则千年,成熟期就足足需要一百二十年左右!”
“而且它们还是一次只产一胎的蛋生动物,龙科龙属四脚龙种,体重与年龄成正比,生命力极其顽强,理论上体型可以无限制增长下去的种族。”
“你手中的这一片,足有一万块。”
魏老爆的长篇大论镇住了董小生,让他全身僵硬,不太能动弹分毫。
而魏老爆自己则不断重复着涮肉,送到嘴里的过程。
黄油火锅咕噜咕噜滚开沸腾,被更加浓郁的奶香包裹的董小生,终于被肚子中,滚滚而来的饥饿征服。
放下了一切,因贫穷限制了想象力而成的包袱,放开身心迎接这眼下、手中的美食。
不过当回过神来时,董小生面前的盘子,只剩下了三片肉。
当董小生的目光看向盘子中时,魏老爆的筷子,正在夹向那残存的肉片。
董小生的目光扫来,魏老爆适时等住了筷子,转而夹了锅里的菜,放到碗里。
董小生为了保留战果,把肉盘放到自己跟前。
这才满意地涮开了肉片。
肉片在黄油汤中滚了五开,肉片变成了更加鲜亮的红色,此时犹如红色绸缎,仅仅略有收缩。
肉片离锅,送入口中。
一种难以形容的超浓肉香,混合着浓郁的奶香,二者裹挟相加,发挥出普通肥牛十倍的肉香。
仅仅一片,仅是满足!