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为了把得来不易的肉保存好,以便于以后想吃肉的时候可以有肉吃,这人自然就想出了许许多多的办法来,为的就是把肉给保存好。
文奶奶也是如此想的。
毕竟,这个时候,文家家境虽然没有破落到肉都吃不起,可是奈何如今肉的买卖都受国家管辖,这有钱有票都未必能买上,毕竟这肉也不是凭空出现的,还是得百姓们话费时间和精力去养殖出来的呢。
文奶奶如今对家里头的每一针一线都是精打细算的呢。
这一百斤的肉,她是打算给文落樱的大爷爷还有三爷爷两家各十斤的肉,而由于三爷爷家暂时就他一个人在家,而且在家里也是不开火的,所以文奶奶就打算把剩下的肉做成腊肉的时候,也顺便把这十斤的肉晒成腊肉,到时候邮寄给在远方葫芦岛生活着的文庆良一家人吃用,也可以放久一点。
毕竟,文落樱她三奶奶不还在那里照顾孙子嘛,这正好邮寄点肉还有一些粮食过去,好让他们一家人吃点好的。
而属于大爷爷家的肉,具体怎么操作就得看他们自己安排了。
至于其他的,留了一点这几天吃新鲜的肉,文奶奶是打算都加工做成腊肉腊肠还有熏肉,这样就可以存放久一点,想吃的时候再切小块来做菜吃就成了,方便多了。
提起腊肠腊肉什么的,文落樱那口水真的是哗啦啦的流出来了呢。
当然了,其实文落樱也不是真的馋肉,也就是馋家人做出来的东西的味道而已。
毕竟,这么一算下来,她都整整几十年没有尝过家的味道了。
想到这里,如果不是场合不对,文落樱都想要大哭一场了呢。
“奶奶,多做点腊肠腊肉吧,这个香。”看着这么多白花花的肉,想到家里院子里挂满了一条条的腊肉腊肠,那画面不要太美了呀,文落樱到底还是忍不住向奶奶提出请求了。
以前她就很少关注别人家杀猪的事情,她家又由于人手不足,大家都有自己的事情忙活,而文爷爷又不想文奶奶那么累,每天早晚都得跑去山脚处砍猪草什么的,又麻烦又累。
而且,最重要的是家里人都有点洁癖,不能忍受家里有猪屎味,最后也达成了一致,家里不养猪,家里也就没有养过猪,文落樱也没有一次性见过那么多白花花的肉。
额,虽然有点恶心,可是一想到这肉做成好吃的有多香,她也就没有觉得这白花花的肉有多恶心就是了。
到最后,这家里养猪的名额还与三爷爷家一样都给了大爷爷家,拢共养了四只猪那么多,工作量不要太大了,一般都是由文落樱的大伯母负责喂养的。