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方刈这一通解释让我无端怅然,这世上果然没有什么完整的平等,这世上果然是不能有完整的平等。
我们籍着社会进步、籍着科技发展,轻而易举就能获得大量的知识与内容,甚至有很多人因此产生了“既然这么容易就能获得,知识有什么好值得尊重”的想法。
“网上一搜索就有啊,为什么要记住?”
“生活里又用不到,有什么厉害的。”
“百科里都总结好了呢,用不着一本一本地翻书啊,效率那么低下。”
……
没有知识确实可以活下去,猪也没有知识,有饲料就吃,哼哧哼哧的,吃得高高兴兴,等到被宰的时候,一点反抗的余地都没有。
虽然我们都没有什么反抗的余地。
我曾经看过一幅获奖设计作品,名字大概是叫做“知识的力量”:一堵红砖墙的最底下压了一本书,于是一层又一层的沉重红砖,越往上垒,被书顶起的凸起面积越大。
可沉迷于便捷和舒适的大众,也许还会觉得这样的作品要逼死强迫症。
算了,不过是无聊而无用的想法。
我和方刈坐在藏书楼二层的窗边,仆人搬来茶盘、铁壶和烧水的小炉,林渺从岚院送过来一个盒子,我第一次发现原来喝一次茶这么费劲。
方刈打开盒子,一样样地取出茶壶、茶杯、一盒茶叶,他所有动作都慢悠悠的,像是在附和着碳炉烧水的韵律。
他揭开盒盖,把茶叶放近鼻尖问了问——好香的茶叶啊,他离我有半米的距离,可茶叶罐子打开的瞬间我就闻到了浓馥的香味。
“嗯,今年这大红袍不错,冬天有得喝了。”他随手将茶叶放在一边,等待着壶中的山泉水烧开。
“好费劲呀,这水得烧多久,我闻到这个茶叶味儿就馋了。”我说。
方刈抿了抿嘴唇,微微勾起嘴角,似是被我的馋劲逗乐了。他让仆人取沉香点上,再送来一盘香果蛋糕卷,让我姑且解解馋。
“又没茶喝,谁要吃这干干巴巴的点心。”这蛋糕卷虽然精致清香,但光看着就让我的喉咙在沉香气里感到更加干涩了。
“这可是武夷山古树大红袍,你能接受随便用一泡自来水泡着喝了?”他伸手点了点我的脑袋,大概是觉得好玩,点一点不顶事儿,又把我的头发揉乱了,看我瞬间蒙了,他开心得笑出了声。
千等万等,水终于烧开了,方刈利落地热了杯壶,放进茶叶,洗茶,冲泡,最后将茶汤分别倒入两只如玉般的白瓷小高杯。
“好了,小怜尝尝,小心烫。”
我把画册放到一边,迫不及待地端起茶杯,香气馥郁浓厚,我才喝了一口,脑海中立刻浮现起了山上盘根壮实的老茶树的样子。
“我以前在学校时买过一种叫Landscape的红茶,和这个的味道很像,Landscape就是岩茶吧?当时看茶叶盒子介绍上写的是在非洲高山上种植的。”我说,“那时候早上喜欢喝茶,但赶着上课,泡了的茶太热,我就往杯子里倒冰牛奶,温度一中和马上就能喝了。就那种茶,和牛奶最配。”
“大概是吧。我没喝过你说的那种茶,英国人喝的茶叶,哼……”方刈不屑,“非洲机械化栽种的茶园里的茶叶根茶叶沫也能叫茶叶?顶多就是大树叶子吧。”
“你在酒店在餐厅在火车上不也喝吗?”
“我总不能整天抱着个茶壶出门吧?漱漱口还是可以的。”
“不过……喝了你的茶,我现在看到茶包都懒得泡了,宁愿不喝,以前觉得茶包就很好喝。”
“一股土腥味的枯树叶渣子,你还要混进去牛奶,想想都恶心。不过小怜喜欢嘛,倒也无妨。”
“你都这么说了,我哪还能喜欢嘛!我也舍不得拿你的好茶做奶茶喝,而且早就不爱喝奶茶了。”
“嗯,品味高。”方刈替我添上一杯新茶,“小怜可知道,武夷山老树大红袍有一个专称,是什么?”
“我对茶叶又不了解,怎么知道啊。”我捧着杯子瞪了他一眼。
“想想啊。”
我心想这玩意还能靠想?!
但一个词语已经随着茶香蓦然闯进我的脑海。
“是……肉桂?”我很不自信地问。
“对。”方刈端起茶杯的手一滞,他抬眼看我,眼中闪着亮光,“你怎么知道的?”
“就……脑海里突然出现了……”
“老树大红袍最初就叫肉桂,后来永乐钦点‘香桂皮’一味中药材作‘肉桂’,老树大红袍才改称‘玉桂’。狭义上,除了几棵老树所产武夷山岩茶可称‘玉桂’,其他都只能算‘武夷岩茶’。”方刈解释道。
“原来是这样呀!我记得是在学校餐厅的后厨辨认香料的时候知道... -->>
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