第62章 改良版酱牛肉(求推荐票) (2/2)
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评审团成员大惊,异口同声道:“什么!!!这也太无礼了!”
范小闲继续说道:“就连我一个在中华土生土长的原住民,都不敢口出狂言说是能真真切切的,参透到所有中华料理的奥义。”
“你一个异国他乡之人又何德何能?”
“只不过是了解到一知半解,花了些表面功夫来修饰你的头衔,这就敢在这里如此绝对的评论中华料理?”
“...”
很明显,范小闲这句话彻底激怒了评审们。
不过本着职业操守,他们并未当场发飙,那位中华料理协会的评审异常淡定,最先拿起分范小闲分装好的牛肉,准备一睹为快。
而他身边另外四位,也纷纷端了起来。
因为只是一片切好的牛肉,若是不蘸料的话,这五位评审觉得就跟普通肉片没什么两样。
于是动作非常一致的蘸了蘸料,一口吃进嘴里,细细咀嚼后咽下。
此时场上场下异常安静,大家静静等待着评审给出评价,即便大家都觉得范小闲的这道料理已成定局。
随后,那位中华料理协会的评审员,又默默夹起一片牛肉,又蘸了料吃进嘴里。
“我仿佛站在清新的大自然里,周围鸟语花香,一阵阵凉风吹过,竟然带着酱牛肉的香味!”
旁边几位评审们也跟着做出评价...
“不仅如此,牛肉一入口后,口腔中突然像燃起了熊熊大火,但又在一瞬间,仿佛来了一场瓢泼大雨,将这大火彻底熄灭。”
“更神奇的是,感受到了一阵阵凉爽的风,夏日里突然刮起的这阵凉风,简直是无限美好啊!”
“毫不夸张的说,这牛肉的口感完全是因为刀工所造就出来的,在来是味道,虽说看似平平无奇,可这所有的味道都融入到了牛肉里。”
“是的,一开始入口辣味瞬间卷席整个口腔,而随后,一味调料像是灭火器一般,瞬间又将这火给熄灭掉,太神奇了,肉好吃,蘸料也非常重要的点睛之笔!”
“...”
川岛丽见状,惊讶道:“这...”
“这样子就是好吃的意思咯?可刚才还说这道牛肉看起来平平无奇啊!”
“难道当真是内有乾坤?都在香料包里???”
川岛丽回头看了眼炉灶的方向,又看看范小闲,这可不是什么灵异玄幻故事,此刻唯一能说得通的,也只有这一个了。
画风转变得有些快,睿山枝津也明显是不服气的。
于是夹起一块牛肉吃进嘴里...
惊!
睿山枝津也脸色大惊,看向范小闲,说道:“这蘸料里边你加了薄荷???”
范小闲恢复笑容,回道:“薄荷清新的味道辨识度非常的高,这都不用猜吧?”
评审又问道:“这蘸料里还有一味我始终吃不出来,这一味料加得恰到好处,若有若无的口感,跟薄荷相互产生了作用。”
“而且同样是会给人一阵清新的感觉,不知道你加的这一味调料是什么?”
范小闲淡定笑道:“蘸料主要是用了卤水汁制作而成,而里边加入了简单的香葱还有辣椒,当然,还有少许的薄荷。”
“而最最最重要的,有一味非常的关键,也正是这一味,才让这蘸料有了质的飞跃!”
“当然,前提是牛肉香料包搭配也非常出色,否则做不到这样的首尾呼应。”
“这一味料就是...”
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