第60章 中华香料中特有的芳香 (2/2)
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定不以为然,看着睿山枝津也抱手看着他煎烤着牛肉,味道倒是不错,有两下子。
人们又将视线转移到了范小闲身上。
见他此刻丝毫没有紧迫感,正无所事事的看看睿山枝津也,又拿出手机玩起来。
川岛丽有些不悦,这也太敷衍了吧,但还是摆出一副笑脸,问道:“前辈..”
“你的对手可是远月学院的精英级别哦,本身这所学院里的学生在入学的那一刻便注定了,他们都是能力超群的人。”
“而十杰...可是这群人中的精英,你在面对如此强大的对手时...”
范小闲本不想打断她说话的,因为这样的做法很不礼貌,但又听到她开始无脑吹嘘时,终于是忍无可忍了。
“你说的厉害我早已领教过了,没必要在反反复复的说了,我们在意的是结果,不是么?”
“我能将料理完美的呈现出来就行了,你不用在一而再再而三的告诉我他很厉害了!”
“这个世界很大,有很多你们并未探索到的美食,别把话说得那么绝对。”
“...”
范小闲说着,揭开已经开锅的盖子。
‘哗’
一阵水蒸气飘了上来,还带着浓烈的香料味,这味道与睿山枝津也加了黄油的奶香不同。
这是一股非常清醒脱俗的芳香,是由多种香料,干料组合而成的结果。
香料包只是在锅中水中煮沸而已,还未下入任何食材,瞬间整个场馆飘香四溢。
这是非常极具东方特色的卤料香味,因里边包含不少植物可用于中草药,有着草药的清香。
场内人纷纷感叹着..
“好香啊,范小闲应该是要做卤牛肉吧?有吃过中华料理中的卤肉,可卤料的味道明明不是这样的!”
“初闻时辨识度很高,立马就知道是卤料包,可在细细回味,却又跟以往记忆认知里的卤香不一样,可我又讲不上来是哪里不一样。”
“是啊,总之很特别,也不知道范小闲在里边添加了哪几味香料,反正很香就是了,这要是卤煮了之后,那还得了?”
“睿山枝津也刚才用黄油煎牛肉,香味瞬间被盖了过去。”
“...”
而这时,范小闲与睿山枝津也的动作几乎是一致的,同时走到了炉灶前。
唯一不同的是,睿山枝津也关火后,将牛肉一层层用锡纸包裹后放入了烤箱。
范小闲则是将牛肉从水中捞出,准备将牛肉放入准备工作已经就绪的汤汁里。
不过在入锅前,范小闲又加了一个步骤,那就是炒糖色。
将冰糖融化后,把牛肉在焦糖上滚了一圈,着色后在放入卤水汁中。
二人各自做完步骤后又变得无所事事起来,睿山枝津也依旧没有表情。
范小闲却多管闲事说了一嘴:“睿山同学...在这么短时间内想要将那么大一块牛肉烤熟,恐怕不是件容易的事吧?”
“如果我是你,应该会选择更保守一点的做法。”
“即便你又再次使用到了洋蓟...”
说到此处,范小闲摇摇头表示无奈,这家伙还真是死脑筋,这是在哪里跌倒,就要用同样的方式在爬起来吗?
睿山枝津也出奇的回了一句:“我认为你当下更应该关心关心自己的事!”
“...”