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正宗鲁菜的工艺是最繁杂的，一道菜要做很久，食客们可没那个耐心等，如果店家改良工艺使鲁菜变成快手菜，又失去了鲁菜原本正宗的风味。
各大菜系的名菜，这个主题一出来，所有参赛者都舒了一口气，这个题目不难，他们能进入到半决赛的人，哪一个没有练过自己菜系的名菜？
不过这些名菜大部分都需要比较复杂的处理，所以参赛者们抓紧每一分一秒去挑选食材。
韩冬想了想，自己最擅长的是湘菜，当下便决定做一道湘菜名菜，毛氏红烧肉，正好可以用自己带来的野猪肉做原材料。
于是韩冬走到库房，挑选了八角、桂皮、冰糖等调味料，拿出早就准备好的野猪肉，回到自己的位置上，开始烧热水。
韩冬先是将野猪的五花肉切成20份正方形的肉块，然后过了一遍加油姜和黄酒的开水，焯去猪肉的血水和表面油脂。
然后起锅烧热油，将八角，桂皮，姜蒜，香叶一同炸香后捞出，留油备用，再将猪肉放进锅里，中火将猪肉中的油熬出，待猪肉表面微焦，捞出猪肉备用。
然后洗锅倒油，放入冰糖，将糖炒融，变成黑红色的糖浆后，韩冬将炸好的猪肉放进糖浆里，使得糖浆均匀沾满猪肉，每一片猪肉都呈现红亮诱人的焦糖色。
此时摄影机给了韩冬的红烧肉一个特写镜头，顿时直播间都被这么鲜亮可口的红烧肉吸引了。
红烧肉！我的最爱！
这肉一看就很好吃！羡慕评委们。
随后，摄影机又给了韩冬一个面部特写。
正在认真做菜的韩冬，根本没有注意到自己被拍，他从容专注的侧脸出现在镜头时。
正在观看直播的女生们顿时激动了：
啊啊啊c位小哥哥出来了！
过分！做的菜这么诱人也就算了，人还这么可口！
遇到新南的厨师就嫁了吧，原来这个广告不是骗人的！
这个小哥哥是我的，大家都别抢。
韩冬哥哥跟我吧，我偷老公的钱养你！
我今年六十大寿，姐妹们让让我。
‘追梦蝶’送给52号选手韩冬一艘游艇！
‘缘分玫瑰’送给52号选手韩冬一艘火箭！
‘anny’送给52号选手韩冬游艇x2！
十几秒内直播间被二十几个大额打赏刷了屏。
控场的工作人员捕捉到数据后，立刻反馈给导演，导演立刻在对讲机里给总摄影师发布命令，让他们多拍些韩冬的镜头。
于是相对于其他的参赛者，韩冬的镜头明显多了起来。
坐在沙发上看直播的唐婉和刘雯雯，此时心情各异。
唐婉：这些观众有必要这么花痴吗？哼！打赏的人还这么多！
于是唐婉立即在手机上连续点击了20下现实价值一万的别墅。
瞬间直播间炸了