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“我也没问题。”于庆贺道:“十万怎么分呢?我出多少?”
股份占比牵扯到出资和收益,还关系到将来的话语权。庞冬眼珠一转道:“咱先说说各人的最大能力,我最多能出五万。”
耿志远微一沉思,咬牙道:“我最多能拿出三万。”
“那我就出两万。”于庆贺接口道。
“那咱就这么定了。”庞冬暗自松了口气,临来之时王瑾一直提醒他,一定要当大股东,否则将来说了不算可就麻烦了。所以庞冬张口就抢先占下了一半股份,另外两个伙计再怎么弄也超不过他。
“股份的事咱定好了,接着咱定店名。”庞冬道:“咱得多定几个,万一工商注册的时候有重名的,咱也好改。”
“咱们是三个人合伙,当年刘关张桃园三结义,咱就取名桃园如何?”耿志远徐徐道。
“桃园!?”庞冬和于庆贺拍手道:“好!这个名字好!”
庞冬笑道:“我最小,那我就是张飞张翼德!”
于庆贺是75年的,自知比耿志远要小,做了一个捋胡须的手势道:“我比老耿小,那我就当关羽关云长。”
耿志远见他俩玩心四起,笑道:“赶紧再多想几个名字吧,别关羽张飞了,解决不了问题。”
庞冬见他板起了脸,摊手道:“老耿就是太严肃了,开个玩笑乐一乐嘛。我们俩都把你当大哥了,你还不节就着小弟点?”
“我想起一个名字。”于庆贺突然兴奋道:“咱们就叫三义,怎么样?”
耿志远沉思道:“不好。三义谐音散义,不吉利。三人为众,不如叫众义如何?”
“众义!?”庞冬和于庆贺面面相觑,俩人竖起大拇指道:“老耿,还是你有文化,说出来一套一套的。我们俩服你了。”
暂定下店名,三个人接着商量餐饮特色。庞冬道:“八大菜系,咱是主打川菜、鲁菜、湘菜、粤菜?还是本帮菜?”
“我一直在琢磨咱们干什么最合适。”耿志远沉吟道:“我表叔经营着一家鲁菜馆,据他讲,餐馆经营的好坏主要在于厨师,因为顾客点的菜是厨师做出来的,厨师的手艺高低就是这个餐馆的核心竞争力。”
“对!你说得对。”庞冬和于庆贺对餐饮业并没有深入了解,对里面的道行知道的不多,听他说的在理纷纷点头称是。
“咱们这点本钱请不起有名的大厨,再加上咱仨第一次进入餐饮行业,想干好不赔钱恐怕不能走八大菜系的路子。”耿志远缓缓摇头道。
庞冬皱眉道:“那咱们主打什么菜?”
“要不……咱们弄烧烤?”于庆贺建议道:“烧烤技术含量低,不至于让厨师们拿住咱。”
耿志远笑道:“烧烤是个不错的主意,但是冬天怎么办?冬天可没人吃烧烤。”
“也是……”于庆贺想了想是这个道理,顿时有些气馁。
“烧烤我们做是可以做。”耿志远轻拍桌子道:“咱们夏天主打烧烤,冬天则主打火锅。”
“火锅!?”庞冬皱眉道:“咱们这儿火锅店可不少,想要把顾客招引来得有特色,要不然人家可不来。”
“有呀!咱有特色!”耿志远踌躇满志道:“过年时我跟我弟弟商量过,他女朋友家就是重庆开连锁火锅店的,可以供给咱们特色渝香锅底。咱们就主打渝香特色火锅。”
“这主意好!”庞冬和于庆贺连连点头,王瑾在旁忽道:“照耿大哥这么一说,咱们不如直接叫渝香餐厅怎么样?”
“好主意!”耿志远一伸大拇指赞道:“王瑾妹子真是个贤内助!”
王瑾被夸的满脸通红,搂着魏晓胳膊道:“姐姐,你看耿大哥真会夸人。”
魏晓瞪了耿志远一眼,笑道:“他这家伙就喜欢奉承女孩子。”
没想到魏晓连王瑾的醋都吃,耿志远赶紧收回眼神,心神守一默不作声。于庆贺仰着脑袋忽道:“好像有一家餐厅叫什么渝香?”
庞冬点头道:“我也有点印象,这名字好像已经有了。”
耿志远冷笑道:“那咱就叫渝湘,再不行就叫渝湘鄂,或者湘渝、川香渝,有的是这类名字可起。”
“哎呀!老耿,你真是个天才!”庞冬、于庆贺、王瑾佩服的五体投地,论起文化底蕴来,耿志远可比他们三个强得太多了。
饭菜上来后,几个人边吃边聊,又定下了选址和招人的事。三人商定由庞冬出面办理工商注册等手续,餐厅具体经营由尚处于待业的王瑾负责,由她担任餐厅经理。
诸事即定,几个人畅快美餐一顿后方才各自告别离去。