51第51章二更（第2页）

    阿俏听说了觉得有点儿好笑：毕竟秋天这个时候，春笋早就长成了翠竹，冬笋这一茬儿还没接上，如果不想用扁尖玉兰片代替鲜笋，那就只有鞭笋了。
    想到这里，阿俏不禁又想起上辈子曾听静观大师说起食材都有“四时之序”
    ，“正当时”
    这三个字最是难得。
    如今静观大师是在身体力行，亲自体现这一点的重要性了。
    静观大师本人没有出现，考核却照常开始。
    西林馆的几名女尼和山下士绅家的女眷们组成了考察团。
    第一场考核是最初步的筛选，每一名前来报名参加考核的厨娘依次走进一间厨房，将厨房收拾成“能用”
    的状态。
    若是通过考核，小姑娘们就将直接进入下一场考核，可若没通过，就直接从另外一个门出去，回寝居收拾东西回家了。
    寇珍见到不断有人垂头丧气地出来，难免紧张。
    阿俏跟在寇珍身后，见寇珍这样，忍不住提醒：“寇珍姐，你别紧张，回头进去了你就想想平时你上灶之前做什么准备工作，一件件都做全了不就成了？”
    寇珍一想，点头说：“也是！”
    她转头看看，“阿俏，多谢你提点我。”
    说着寇珍就被叫到下一个，她紧张地将双手在围裙上蹭蹭，走了进去。
    阿俏在外面等了一会儿，没有见到寇珍出来，反而被叫到了名字。
    她知道寇珍一定是通过第一关了，心里很为朋友感到高兴。
    于是她也快步上前，往那间厨房过去。
    这时候她依稀听见外面有人大声说话，说些什么“迟到”
    之类的话。
    可她也顾不上这些了，见到有人冲她招手，就赶紧走了进去
    那真是一间厨房，不过普通人家灶间的大小，里面不过灶台案板锅具等物而已。
    阿俏看了看案板上横着刀，灶台旁边搭着抹布，心里知道是怎么回事儿，赶紧上前，提起那柄菜刀，凑到鼻尖闻了闻一股强烈的葱臭味儿扑鼻而至。
    阿俏想：难怪有人不食葱蒜韭之类的“五荤”
    ，这味儿确实大了点儿。
    切过葱之后的刀，是决计不能切笋、瓜果这一类气味清淡或是芬芳的材料的，一刀下去，能将好材料全部毁去。
    当下阿俏赶紧提了刀，去水缸里舀了一瓢清水，将厨刀仔仔细细洗过，直到闻到没有半点儿异味儿了，阿俏才将菜刀提起，先挂了起来，让它自然风干。
    接下来，她在这厨房里转了转，又将那案板仔仔细细洗干净了，表面刮了又刮。
    没过多久又发现一条带着异味的旧抹布。
    阿俏想也没想，直接将这抹布丢掉了，从墙上挂着的一小卷新鲜棉布里扯下来一截当抹布，码好了放在灶台上。
    最后，她又将自己的手仔细洗过，袖子高高卷起，发网戴好，用发夹仔细夹住，见一切都收拾停当了，就请幕布后面的人出来检查。

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