42四十二章 蓉湖夜邀

    梅非被内务司的人带到了酿酒司。
    “这是酿酒司的总管陈师傅，以后你就跟着他做事。”
    陈师傅是位蓄着短须的中年大叔，打量了她一遍，颇为和善地朝她点点头。
    梅非朝陈师傅行了礼。
    “小女子梅非。
    以后还请师傅多多照拂了。”
    “哪儿的话。
    咱们酿酒司大多是些粗汉子，姑娘还请不要嫌弃才好。”
    “怎么会。
    小女子也曾酿过一些酒，还希望能得得各位的指点。”
    “哦？”
    陈师傅眼睛一亮。
    “不知道梅姑娘酿过哪些种类？”
    “只是一些普通的品种。
    菊花酒，松花酒，还有一些米酒。”
    初来乍到，还是先低调一些为好。
    “已经很不错了。”
    陈师傅笑着摸摸胡子。
    “咱们这儿用的原料不同，但方法都异曲同工，你再慢慢学。
    来，我替你介绍介绍这儿的伙计们。”
    酿酒司一共有五个人，除了陈师傅以外，还有三个小工和一个帮忙的小丫鬟。
    “小吴，老郑，还有这个小丫头瑶瑶。”
    陈师傅乐呵呵地把其中那个看上去有些腼腆的白净小伙子拉出来。
    “这是我儿子。
    大家都叫他小陈。”
    “这是新来的梅姑娘。”
    “叫我小非就好。”
    梅非朝各位笑了笑。
    “小非你来得正好。”
    老郑年逾不惑，宽脸大耳，长得很结实。
    “眼看着就要过年，咱们正准备过年喝的迎春酒。
    多个人手，咱们也就轻松多了。”
    “不错。
    小非，你就和瑶瑶一起负责最后的过滤罢。
    好了好了，大家开始干活！”
    蜀地的酒大多用高粱酿制，而梅非之前大多用糯米，见识到蜀地与之不同的酿制法，颇有些兴致勃勃。
    身强力壮的小吴负责添柴加柴，老郑负责酒曲，小陈和陈师傅负责原料制作和拌匀。
    梅非则跟瑶瑶一起将发酵好的酒用绢袋过滤，用手挤干，再用勺装到小口酒瓶中。
    一天下来，虽然辛苦却很充实。

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